Temné obdobie Tieto jedlá sa lesknú; chrániť pred koronavírusmi!

Naše telo potrebuje vitamín D - ale najmä v zime ho veľa ľudí nemá dostatok. Týchto 10 potravín má vysoký obsah vitamínu D.

temné

Naše telá potrebujú vitamín D - ale veľa ľudí ho nemá dostatok. Ponuka klesá najmä v zime. To so sebou môže priniesť infekcie, depresie a ďalšie ochorenia. Týchto 10 potravín skutočne podporuje zdravie a je bohatých na vitamín D.

Slnko hrá rozhodujúcu úlohu v rovnováhe vitamínu D. Ak chýba, má telo problém: už neabsorbuje dostatok slnečného vitamínu. Výsledok: náš imunitný systém je oslabený a my sme náchylnejší na infekcie. Zároveň nám klesá nálada a cítime sa skutočne vyčerpaní. A vitamín D by tiež mal hrať úlohu v boji proti Covid-19 a prípadne posilňovať imunitný systém proti koronavírusu Sars-CoV-2. Ak chýba slnko, môže vám pomôcť správne stravovanie. Máme desať Potraviny s obsahom vitamínu D. vybrané, ktoré vám pomôžu zabrániť nedostatku.

Potraviny s obsahom vitamínu D: Chráni imunitný systém, kosti a psychiku

Odhaduje sa, že takmer 50 percent Nemcov má nedostatok vitamínu D. Starší ľudia, najmä malé deti, ale aj zdraví dospelí ho konzumujú príliš málo. Vitamín D je dôležitý pre imunitný systém a kosti. Tiež sa hovorí, že má pozitívny vplyv na niektoré choroby. Patria sem napríklad rakovina, roztrúsená skleróza, osteoporóza alebo cukrovka. A depresia môže súvisieť aj s nedostatkom vitamínu D.

Existuje dokonca podozrenie, že ľudia s nedostatkom vitamínu D sú náchylnejší na Covid-19. Do akej miery sa v súčasnosti niečo vyšetruje. V každom prípade je jasné jedno: zdravá hladina vitamínu D v tele pomáha imunitnému systému brániť sa proti patogénom. A to môže byť užitočné iba v chladnom a chladnom období, ako aj počas pandémie.

Naše telo vyrába vitamín D, keď vyjdeme na slnko. Niekoľko minút denne na čerstvom vzduchu je dobré z mnohých dôvodov. Čo však v prípade, že slnko ledva opäť svieti? V zime, ale aj za nepriaznivého počasia, je často vonku tma. A ľudia, ktorí pracujú celý deň v uzavretých miestnostiach alebo dokonca v noci, majú málo slnečného žiarenia. Našťastie, potraviny s obsahom vitamínu D pomáhajú.

Zaregistrujte sa teraz a získate fotku ženského bulletinu

Naše najlepšie správy, hádanky, recepty a sprievodcovia týždňa pre vás e-mailom a zadarmo.

Vitamín D sa nachádza hlavne v potravinách živočíšneho pôvodu

Aj keď prijímame pomerne málo dôležitého vitamínu prostredníctvom potravy, toto množstvo môže byť rozhodujúce, najmä v temných časoch. Ryby ako losos, sleď alebo tuniak patria medzi najväčších dodávateľov vitamínu D - ale syry, vajcia a huby obsahujú aj takzvaný „slnečný vitamín“.

To je koľko vitamínu D v týchto desiatich potravinách:

  1. Sleď: 100 gramov obsahuje 31 mikrogramov vitamínu D.
  2. Losos: 100 gramov obsahuje 16 mikrogramov vitamínu D.
  3. Ustrice: 100 gramov obsahuje 8 mikrogramov vitamínu D.
  4. Tuniak: 100 gramov obsahuje 5,4 mikrogramov vitamínu D.
  5. Úhor (údený): 100 gramov obsahuje 90 mikrogramov vitamínu D.
  6. Olej z tresčej pečene: Jedna lyžica (približne 15 gramov) obsahuje približne 49 mikrogramov vitamínu D. Extrapolované na 100 gramov, čo je približne 300 mikrogramov vitamínu D.
  7. Vajcia: Vajce (veľkosť M, približne 50 gramov) poskytuje približne 1,5 mikrogramu vitamínu D.
  8. Syr: Napríklad 100 gramov Goudy obsahuje 1,3 mikrogramu vitamínu D.
  9. Huby: 100 gramov hríbovitých húb obsahuje 3,1 mikrogramu vitamínu D. Rovnaké množstvo húb je 1,9 mikrogramu vitamínu D.
  10. Avokádo: 100 gramov obsahuje 3,75 mikrogramov vitamínu D.

V prípade rýb by to malo byť čo najviac udržateľné, aby ste nielen urobili niečo dobré pre seba, ale aby tiež príliš neznečisťovali životné prostredie.

Koľko vitamínu D telo potrebuje?

Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča 20 µg vitamínu D denne - ak si ho slnko sám neprodukuje. Toto usmernenie sa vzťahuje na deti od jedného roka, dospievajúcich, dospelých, ako aj tehotné a dojčiace ženy.

Mimochodom: Vitamín je relatívne stabilný v teple a zachováva sa pri teplotách do 180 ° C aj počas varenia. Potraviny s vitamínom D je preto možné bez problémov spracovať na teplé a zdravé jedlá.

Niektoré jedlé oleje a margaríny sú navyše obohatené o vitamín D, aby bolo možné ľahšie pokryť denné potreby tela.

Vitamín D môže tiež chrániť pred koronou - ale iba s mierou

Zjavný je nedostatok vitamínu D - na druhej strane je predávkovanie len ťažko možné, aspoň na slnku alebo prostredníctvom potravy, pretože organizmus reguluje produkciu, napríklad pri dlhodobom pobyte na slnku. Existujú ale aj prípravky ako doplnky výživy. Tu by ste sa mali uistiť, že neprekračujete aspoň 500 mikrogramov denne, aspoň z dlhodobého hľadiska, alebo aby ste v prípade vyšších dávok nechali sprevádzať svojho rodinného lekára. Öko-Test je tiež rozhodujúci, pretože tabletami vitamínu D sa často predávkujú. Mnoho vitamínových piluliek nie je ideálnou voľbou ani v časoch koróny. Potom je lepšie užívať vyššie uvedené potraviny s vitamínom D.

Dôležité: Aby ste sa chránili pred koronavírusom Covid-19 alebo Sars-CoV-2, nemali by ste sa v žiadnom prípade spoliehať iba na silu vitamínu D - už len preto, že ochranný účinok nebol preukázaný. Najefektívnejšou ochranou je udržiavať si odstup od ostatných, dôkladne si umyť ruky a byť hygienickými a nosiť masku na ochranu ostatných. Mali by ste tiež pravidelne vetrať v uzavretých miestnostiach s viacerými ľuďmi, a to aj v chladnom období.

Hľadáte chutné recepty na ryby? Potom sa na nás pozrite! Viac sa o depresii alebo cukrovke dočítate na našich tematických stránkach.

Aktualizované: 23. októbra 2020, 10:03 hod

Nájdete tu filmové odporúčania, vianočné recepty a kreatívne nápady pre kontemplatívne adventné obdobie.