Tento čokoládový karamelový koláč z marshmallow je vynikajúci pre hostí
Tento čokoládový karamelový koláč s marshmallows je jedným z najchutnejších koláčov vôbec. Vďaka maslovému krému a marshmallows je to skutočná kalorická bomba. Ale pretože vyzerá tak skvele a chutí tak úžasne, je ideálny ako narodeninová torta. Torta je tiež skvelým dezertom pre hostí. Kombinuje toľko mojich obľúbených ingrediencií a je naozaj veľmi ľahké ho vyrobiť. A príprava všetkých komponentov trvá len pár minút.
Čokoládový karamelový koláč s marshmallows - ingrediencie
Suroviny na 16 kusov
340 g nesoleného masla
340 g cukru
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
6 veľkých vajec
340 g múky
50 g kakaového prášku
4 lyžice horúcej vody
2 lyžice Baileys
1,5 lyžice prášku do pečiva
250 g masla
500 g práškového cukru
40 g kakaového prášku
20 g Baileys (alebo voda, ak je koláč pre deti)
6 - 8 obrovských marshmallow
Čokoládový karamelový koláč s marshmallows - príprava
- Rúru predhrejte na 180 ° C ventilátorovou rúrou.
- Dve guľaté formy na tortu s priemerom 20 cm vyložte papierom na pečenie na piškótu. Ak máte iba jednu formu, najskôr odoberiete polovicu cesta a naplníte ho do formy. Najskôr pokryte zvyšok cesta potravinovou fóliou.
- Do mixovacej nádoby vložte maslo, cukor, vanilkový extrakt, vajcia, múku a prášok do pečiva a nechajte pôsobiť 30 sekúnd | Zmiešajte úroveň 5.
- Stierkou zatlačte nadol. Vložte kakaový prášok do malej misky, prilejte horúcu vodu a rum, rozšľahajte vidličkou a tiež pridajte do mixovacej misy, potom 20 sek. | Miešajte na úrovni 5.
- Cesto nalejeme do pripravených foriem a pečieme vo vyhriatej rúre 25 - 35 minút. (Ak máte iba jednu panvicu, dno pečte iba po jednom). Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť, asi po 10 minútach vyberte z formy.
- Na náplň vložte maslo do mixovacej misy a nechajte | 5. úroveň porazte do peny.
- Vložte motýľ a ďalšie 2 min. | Dosiahnite úroveň 3.5. Medzitým pomaly pridáme práškový cukor a kakaový prášok a nakoniec pomaly pridáme Baileys.
- Teraz položte prvý tortový základ na servírovací tanier. Natrieme ¾ krémovým krémom na základňu a potom na krémový krém položíme druhý koláčový základ. Navrch natrieme zvyšok maslového krému a potom ozdobíme marshmallows. Teraz marshmallow mierne karamelizujte malým bunsenovým horákom, až kým nezhnednú, ale vo vnútri sú stále mäkké. Podávajte a ihneď si pochutnajte na torte.
Tipy a informácie:
Ak máte radšej menšie koláče, môžete z cesta vykúzliť mini koláče. Cesto jednoducho rozložíte vo veľkom obdĺžniku na papier na pečenie a vykrajujete malé mini kruhy. Potom ich po upečení natrieme maslovým krémom a na každú dáme marshmallow.
Piškótové cesto sa výborne pripravuje. Tesne pred podávaním môžete na spodok natrieť maslový krém a potom ho ozdobiť marshmallows. Ak chcete, môžete tiež zmraziť základňu cesta a rozmraziť ju až tesne pred použitím.
Milujete koláče a čokoládové torty? Potom určite vyskúšajte náš detský čokoládový koláč alebo sa pozrite na môj klub čarovných hrncov a nájdite ďalšie chutné výtvory.
Ideálne pre Pinterest:
