Teoreticky sme v poriadku, prax zabíja Jurnal de Vrăbiuță
Existujú stovky, možno až tisíce diét, stravovacích plánov, ktoré sľubujú, väčšinou, veľkolepé chudnutie, ale aj zdravé. Väčšina z týchto diét je založená na určitých stravovacích princípoch, študovaných lekármi a aplikovaných na pacientov s rôznymi zdravotnými problémami, okrem základného problému, nadváhou a obezitou. Najbežnejšie stravovacie zásady, ktoré fungujú, sú disociácia a kalorické obmedzenie.
Počnúc týmito dvoma princípmi existujú všetky druhy stravovania a stravovacie plány, ktoré trvajú na krátke, ale aj veľmi dlhé obdobie, ktoré bude začiatkom zdravého životného štýlu. Problém je v tom, že z týchto základných princípov vznikajú potravinové plány, ktoré nie sú ani zďaleka zdravé, a to preto, lebo sú zaťahované do krajnosti, alebo ak sú koncipované správne, nesprávne interpretujú ľudia, ktorí sa chcú takýmto štýlom riadiť. jedlo, pretože aj keď je teória dobrá, táto prax zostáva veľmi žiadaná, a to z dôvodov, ktoré sú ľahko pochopiteľné: nedostatok ambícií, chute a hlavne závislosť od sacharidov.
Stačí poznať iba teóriu?
Koľko športovcov vyhralo športové súťaže na lavičke? Alebo koľko lekárov spaním na stráži zachránilo životy? Koľko detí si však pri pohľade na stromy zlomilo ruky? Ano správne! Nikto! Pretože nestačí len vyjadriť svoj názor na to, čo vieme teoreticky, ale museli sme bojovať v ringu, aby sme pochopili, aké ťažké je bojovať s kilogramami a samotným procesom chudnutia. Aj keď úsilie prináša v boji proti obezite pot, bolesti chrbta, zlomenú hlavu alebo nohy, je to náš boj a musíme s ním bojovať odhodlane a s námahou.
Je nesmierne dôležité poznať zásady zdravého stravovania a poznať celý zoznam potravín povolených v strave, ale to nestačí. Okrem týchto dvoch dôležitých bodov musíme ovládať zásady asociácie potravín, pretože nestačí vyčistiť iba zoznam potravín povolených v chladničke, ale konzumovať ich chaoticky a v nesprávnych kombináciách. Tiež ich nestačí len správne skombinovať, ale musíme upraviť aj ich množstvá, pretože univerzálnym princípom chudnutia je kalorické obmedzenie a potom zvyšok princípov.
Márne vieme od kníh po kôru knihy a výživové doplnky, keď jeme veľa v množstve a vyberáme si väčšinou iba svoje obľúbené jedlá. A hovorím to preto, lebo existujú diéty, ktoré umožňujú miernu konzumáciu chleba, zemiakov a sladkostí, a vďaka tomu sú chute chutné. Často konzumujú priemyselné množstvá, ďaleko presahujú odporúčaný počet kalórií, nie na chudnutie, ale dokonca aj na údržbu, ale ospravedlňujem sa tým, že takto diéta funguje a že sa presne dodržujú jej zásady.
Ďalšou veľkou častou chybou medzi ľuďmi, ktorí chcú schudnúť, je nevypočítať počet kalórií a počet makroživín, respektíve sacharidov, bielkovín a tukov. Domnieva sa, že stačí zvoliť niekoľko potravín z dlhého radu, ľubovoľne ich kombinovať, bez ohľadu na počet kalórií a makroživín. Rovnako ako v prípade uvedenom vyššie, boli dodržané zásady, na zvyšku nezáleží. Je to úplne nesprávne, pretože žiadna diéta na tomto svete nebude fungovať bez minimálneho kalorického deficitu. Je to logické. Nemôžeme konzumovať 3 000 kalórií denne, keď ich potrebujeme 2 000, a odporúčanie na chudnutie je maximálne 1 500, a potom tvrdiť, že chudneme. Tomu hovorím hra na chudnutie, nebezpečná hra, ktorá môže oslabiť zdravie a spomaliť metabolizmus do bodu, keď žiadna diéta nebude mať znateľné výsledky.
Myšlienka, že zdravá strava vás nezbaví tuku, je ďalším faktorom pri nadváhe. Nejedol iba rýchle občerstvenie a robil zo sladkostí tuk. Rovnako ľahko môžeme pribrať aj ďalšie kilogramy konzumáciou rýb, prebytočného ovocia, orechov, semien, olejnatých semien a už známeho domáceho chleba. Doma alebo v pekárni, s bielou alebo celozrnnou múkou, chlebom, konzumovaným v nadmernom množstve a v nešťastných kombináciách, vás priberá a bolí. Je to zdroj sacharidov, a teda väčšina z nich predpokladá, že bez chleba nemôžete žiť. Tráva! Bez sacharidov nemôžete žiť v optimálnych podmienkach, ale bez chleba sa dá žiť veľmi dobre. Je úplná pravda, že potrebujeme všetky makroživiny, ale nepotrebujeme ich všetky na jedno jedlo, možno trikrát denne. Sacharidom sa rozumie nielen chlieb, cestoviny, ryža a obilniny, ale aj zelenina, ovocie a dokonca aj niektoré druhy mliečnych výrobkov.
Záverom je, že teória bez praxe neprináša výsledky alebo naopak. Všetci sme boli v bode, keď sme držali diétu na chudnutie a mnohí z nás sú v procese dodržiavania diéty, ktorá je založená na správnych kombináciách, zdravých potravinách a čo najprirodzenejších. Sme si vedomí, že sa nikdy nebudeme môcť vrátiť k životnému štýlu skôr, ako sme schudli, a to určite nechceme. Nejeme veľa, ale dosť na to, aby sme sa uživili, aby sme nepreťažovali žalúdok a aby tráviaci proces nebol dôvodom na užívanie liekov. Naučili sme sa teóriu a preniesli ju do praxe. Teraz sa snažíme pomôcť všetkým, ktorí chcú znovuobjaviť sami seba, získať späť svoju postavu a zlepšiť svoje zdravie. Striedmosť, informácie, vytrvalosť a trpezlivosť sú najcennejšie zbrane v boji proti priberaniu, a to nielen!