Terapeutická paradajková šťava nalačno, zdravé a užitočné recepty
Zeleninové šťavy ako doplnok k liečebnému pôstu
Na hydratáciu pri pôste sú okrem vody ideálne nesladené čaje a zeleninový vývar, paradajková šťava, miešaná zeleninová šťava a ovocné šťavy. Pri odporúčanom množstve tri až päť litrov denne môže byť s čistou minerálnou vodou veľmi nudné.
Ale zeleninové a ovocné šťavy nielenže ponúkajú pôstnu zmenu, pokiaľ ide o chuť, ale aj dodajú telu dôležité vitamíny a minerály - za predpokladu, že neobsahujú cukor a soľ. Mali by ste sa tiež vyhnúť šťavám, ktoré boli obohatené o sladidlá. Táto chemická zložka sa okamžite znovu ukladá v tele a pracuje teda presne opačným smerom ako je detoxikácia a čistenie, ktoré by si človek chcel urobiť počas pôstu.
Okrem toho existuje podozrenie, že sladidlá spôsobujú rakovinu.
V prípade hypoglykémie, ktorá sa môže vyskytnúť v prvých dňoch fyzických zmien, sú džúsy skutočným zdrojom energie. Ak nemáte nápoj po ruke, môžete to skúsiť s malou lyžičkou medu alebo agáve.
Správna vec pre každý vkus
Ak chcete doplniť svoje denné menu džúsmi, paradajkovým džúsom, mrkvovým džúsom, šťavou z červenej repy, miešanými zeleninovými džúsmi, jablkovým džúsom, pomarančovým džúsom, džúsom z pšeničnej trávy, zemiakovým džúsom a mnohými ďalšími príchuťami, ktoré sú k dispozícii na terapeutický pôst, takže sa nikto nemusí zaobísť bez svojej obľúbenej odrody. Pri šťavovom pôste sa vypije štvrť litra čistej šťavy dvakrát denne, pri pravidelnom terapeutickom pôste, napríklad podľa terapeutického pôstu podľa Buchingera, sa šťava zriedi veľkým množstvom minerálnej vody. Tým sa znížia kalórie, ale chuť sa zachová.
Okrem zeleninových štiav je zeleninový vývar výdatnou súčasťou aj pôstnej stravy. Je (ideálne) čerstvo pripravené doma a tiež poskytuje telu množstvo výživných látok. Do vývaru sa nepridáva soľ, iba bylinky a koreniny. Z tohto dôvodu však veľa bujónov pripravených na použitie dostupných na trhu nie je k dispozícii, pretože obsahujú príliš veľa solí, prísad a látok zvyšujúcich chuť, ako je glutamát. V pokusoch na zvieratách sa preukázalo, že glutamát je karcinogénny.
Domáci zeleninový vývar neobsahuje žiadne kalórie, pretože pri výrobe sa oddelili tuhé zložky od tekutých. Môže sa preto piť v akomkoľvek množstve, rovnako ako nesladený čaj a voda.
Terapeutický pôst s ovocím a zeleninou
Okrem džúsu nalačno a slávneho Buchingerovho liečebného pôstu existuje aj možnosť kombinácie terapeutického pôstu s ovocím a zeleninou. Po celý deň sa konzumuje tri až päť porcií kvalitného ovocia alebo vyprážanej/dusenej zeleniny bez tuku. Posledná zmienka je obzvlášť dôležitá, pretože je ľahšie stráviteľná.
Vlákna rastlinných produktov zaisťujú stimuláciu čriev a vylučovanie posledných zvyškov, čím dochádza k požadovanému čistiacemu a detoxikačnému účinku terapeutického pôstu (ako vždy, počas pôstnej kúry, za predpokladu dostatočného príjmu tekutín).
Počas tejto doby je samozrejme na terapeutické hladovanie povolená paradajková šťava, jablková šťava, šťava z pšeničnej trávy a podobne. Ale to isté platí aj tu: Neprepadajte kalóriám!
Džúsy sú navyše menej sýte ako ich neošetrené náprotivky. Jesť jablká obsiahnuté v pohári jablkového džúsu určite žalúdok naplní viac ako čistá tekutina.
Na liečebný pôst s ovocím a na zeleninu, šalát, uhorky a paradajky sú tiež najvhodnejšie ovocie, ktoré je bohaté na vodu, ako napríklad vodné melóny a hrozno. Banány majú tiež plniaci účinok, ale príliš veľa z nich môže viesť k zápche.
Ďalšie tipy na chudnutie a stravu: