Terapia Zabránenie desenzibilizácii potravinových alergií
Najefektívnejšou terapiou pri potravinových alergiách je prísne vyhýbanie sa potravinovým zložkám, ktoré spôsobujú alergie. Z tohto dôvodu musia byť pacienti poučení, aby získali podrobné informácie o zložení potravy. Zoznam prísad by sa mal znova skontrolovať pri každom nákupe, pretože výrobcovia môžu kedykoľvek zmeniť zloženie svojich výrobkov. V prípade pochybností sa môžete obrátiť priamo na výrobcu.

Alergická diéta
Z pochopiteľných dôvodov nemôže existovať všeobecná alergická diéta, ktorá sa často vyžaduje. Každému pacientovi je potrebné individuálne poradiť s ohľadom na jeho špeciálnu situáciu. Pomoc môžu poskytnúť špeciálne kuchárske knihy pre alergikov.
Okamžitá akcia
Proti akútnym prejavom rôznych alergií Antihistaminiká, antialergické lieky a Kortizón sa môžu používať vo forme kvapiek, tabliet, sprejov a injekčných striekačiek. Odstraňujú, zmierňujú a potláčajú príznaky - aj keď len po dobu aplikácie.
Desenzibilizácia
Cieľ terapie
Cieľom desenzibilizácie je vybudovať si telu vlastnú toleranciu voči alergénom pravidelným podávaním alergénnych látok a zabrániť tak symptómom.
Táto liečba je jedinou metódou, ktorá ovplyvňuje zmenený imunitný systém a rieši tak príčinu ochorenia. V prípade alergií na zvieratá, pele a plesne spôsobuje ústup alebo zmiernenie prejavov ochorenia.
Trvanie liečby
Liečba sa uskutočňuje pomocou prípravkov špeciálne prispôsobených alergénom spôsobujúcim choroby vo forme injekcií alebo kvapiek. Trvanie liečby nepretržite trvá najmenej tri roky. V prípade peľovej alergie sa to dá urobiť pred príslušnou peľovou sezónou alebo po celý rok. Čím skôr sa v priebehu choroby použije desenzibilizácia, tým väčšia je šanca na úplnú stratu alergie.
V prípade potravinových alergií nie je imunoterapia možná. V mnohých prípadoch sa však dá reakčný prah znížiť do takej miery, že je možné, aby pacient absorboval stopy alergénov v skrytej forme (napr. V hotových potravinách, krém v omáčkach, sušené mlieko v klobásových výrobkoch, korenie na zeler atď.).
Z dôvodu chýbajúcej štandardizácie by sa liečba orálnej desenzibilizácie mala vykonávať iba v špecializovaných centrách a v rámci vedeckých programov.
Sublingválna imunoterapia
V tejto forme liečby sa hyposenzibilizátor podáva vo vodnom roztoku. Tento roztok sa drží v ústach určitý čas a potom sa prehltne.
Liečba sa dá ľahko vykonať doma. Je zvlášť vhodný pre deti a pre ľudí, ktorí sa vyhýbajú injekčnej liečbe. Prvé úspechy možno očakávať asi po šiestich mesiacoch.
Rodičovská dovolenka
Terapia je obzvlášť problematická pri potravinových alergiách. Najvyššou prioritou je rodičovská dovolenka, t.j. vyhýbanie sa potravinám spôsobujúcim alergie. To platí ako liečebné opatrenie, tak aj ako profylaxia.