Termíny - 7 výhod a 7 kuriozít!
termíny sú plody palmy Phoenix dactylifera, známej ako datle alebo finiky, ktorá je súčasťou čeľade aracaceae a pochádza z oáz Egypta a Arabského polostrova.
Je tiež známy ako „kráľ oáz“.
Dátum nielen že cestovateľovi ponúkne jeho výživné ovocie, ale dá mu aj sladký nápoj (ak pripojí kohútik do kmeňa stromu).
Okrem toho dátum poskytuje aj textilné vlákna na výrobu odevov a lán, ako aj chladný tieň, ktorý ho chráni pred horiacimi lúčmi slnka.
Datle patria k energeticky najbohatším plodom: 100 gramov, asi 10 datlí, poskytujú 275 kalórií, čo je 11% dennej potreby energie pre dospelého muža zaoberajúceho sa stredne intenzívnou fyzickou aktivitou.
Dátumy sú tiež vynikajúcim zdrojom vláknina. Obsahujú najmenej 15 minerálov vrátane selénu, silného antioxidantu, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie imunitného systému.
Vďaka mnohým výhodám, ktoré datle ponúkajú, sa stala jednou z najlepších ingrediencií pre vývoj svalov.
Takže datle sú mimoriadne výživné a sú dobrým zdrojom energie. Ich obsah bielkovín, ktorý sotva dosahuje 2%, je dosť nízky, ale v porovnaní s väčšinou čerstvého ovocia je vyšší.
Obsah tuku v datliach je nízky, čo nie je neobvyklé ovocie, pohybujúce sa niekde okolo iba 0, 5%.
Výhody konzumácie datlí
1. Zápcha
Datle sa často označujú ako preháňadlo. Z tohto dôvodu ich často konzumujú ľudia trpiaci zápchou. Pre optimálne účinky sa odporúča datle uchovávať vo vode cez noc.
Ďatle sú veľmi dobrým zdrojom vlákniny - rozpustnej aj nerozpustnej - ktorá podporuje zdravé trávenie a pohodlný prechod potravy tráviacim traktom, čím zmierňuje príznaky zápchy.
2. Ochorenia dýchacích ciest
Termíny sa tradične používajú na upokojenie suchého kašľa a na boj proti bronchitíde.
Ukázalo sa, že tieto plody majú upokojujúci účinok na výstelku bronchiálneho traktu a majú antitusické vlastnosti.
Je to pravdepodobne spôsobené množstvom cukrov, ktoré obsahujú, a ďalších zložiek, ktoré ešte neboli identifikované.
3. Zlyhanie obličiek
Datle majú na jednej strane nízky obsah bielkovín a na druhej strane sú vynikajúcim zdrojom energie. Konzumácia datlí je užitočná, keď je potrebné obmedziť príjem bielkovín. Jedným z takýchto prípadov je zlyhanie obličiek.
4. Únava a slabosť
Vďaka svojej bohatosti na cukry, vitamíny a minerály (vrátane železa, horčíka, draslíka, medi, mangánu, selénu) sú obzvlášť prospešné pre tínedžerov, športovcov a tehotné alebo dojčiace ženy.
Vďaka svojmu povzbudzujúcemu účinku a vysokému príjmu energie, ako aj príjmu železa sú datle užitočné v prípade únavy alebo slabosti bez ohľadu na vek.
5. Hnačka
Datle sú bohatým zdrojom draslíka, prvku, ktorý hrá dôležitú úlohu pri potláčaní hnačiek. Sú ľahko stráviteľné, čo pomáha zmierniť nepredvídateľnosť chronických hnačiek.
Rozpustná vláknina obsiahnutá v datliach tiež pomáha zmierňovať príznaky hnačky a pomáha lepšiemu fungovaniu systému zodpovedného za vylučovanie odpadu z tela.
6. Oči
Vitamíny z komplexu vitamínov B, ako aj karotény luteín a zeaxantín sa absorbujú do sietnice, čo pomáha filtrovať svetlo a poskytuje ochranu pred makulárnou degeneráciou.
7. Mŕtvica
Po vyhodnotení 7 štúdií (ktoré dokumentovali 6477 prípadov mozgovej príhody a ktoré do metaanalýzy zahrnulo 24 1378 oprávnených účastníkov) vedci pozorovali miernu, ale štatisticky významnú inverznú súvislosť medzi spotrebou horčík a riziko mŕtvice.
Zvýšenie príjmu horčíka o 100 mg bolo spojené s 8% znížením rizika mozgovej príhody. Datle sú bohatým zdrojom horčíka, a tým pomáhajú znižovať riziko mozgovej príhody.
Zaujímavosti o dátumoch
Zrelá palma vyprodukuje za sezónu až 180 kg datlí.
Veľa datlí obsahuje 600 až 1700 dátumov.
Zbožní moslimovia v moslimských krajinách končia pôst konzumáciou datlí a vody, čím zabraňujú prejedaniu sa po dlhom pôste.
Najdrahšou rozmanitosťou datlí sú datle medjool. Prečo? Rastú najťažšie.
Datľová palma, ktorá produkuje palmy, môže dosiahnuť úctyhodný vek 100 rokov a dosiahnuť výšku 30 metrov.
Finic (zastarané synonymum pre dátumy výroby dlaní) je v Biblii spomenutý viac ako 30-krát.
Židia starodávnych biblických čias tak milovali rande, že po nich dokonca pomenovali svoje dcéry:
„Júda vzal svoju prvorodenú Er, manželku Tamar.Genesis 38: 6 Tamar znamená dátumy!
Raňajky s dátumami
Suché datle v kombinácii s ostatnými sušené ovocie (marhule, figy, goji), s orechy (Para orechy, pekanové orechy, makadamové orechy) a semienko všetkých druhov môže byť skvelým nápadom na prípravu výdatných, chutných a zdravých raňajok, na základe ktorých obilniny (najlepšie celozrnné výrobky - napríklad hnedá ryža) alebo pseudoereálie (pohánka, quinoa).