Test moču, ktorý potvrdí, či máte zdravú stravu

Mnoho dietujúcich má niekedy sklon klamať si a podvádzať, keď na to príde potravinové denníky. Skutočnosť, že nedokončujeme potravinové denníky s maximálnou správnosťou, môže spôsobiť nejasnosti a nezrovnalosti, čo komplikuje navrhované ciele.

Aby sa zabránilo týmto nejasnostiam a nezrovnalostiam medzi tým, čo píšeme, a tým, čo skutočne jeme, vyvinula skupina výskumníkov a test moču ktorý dokáže nezávisle analyzovať stravu na základe biochemických parametrov len za 5 minút.

Test vyvinuli vedci z Imperial College London, Newcastle University a Aberystwyth University biologické markery v moči vznikajú pri štiepení a vylučovaní potravín ako červené mäso, kuracie mäso, ryby, ovocie alebo zelenina do tela. Test môže súčasne slúžiť ako indikátor príjmu tukov, cukrov, vlákniny alebo bielkovín.

Štúdie ukazujú, že 60% ľudí neúplne alebo nesprávne vypĺňa denníky o jedle, čo ovplyvňuje výsledky stravovania. Tento test by teda mohol byť nezávislým ukazovateľom kvality stravy a výživový príjem osoby.

Účastníci štúdie dodržiavali 4 rôzne diéty, od nezdravej po veľmi zdravú, na základe potravinových pokynov Svetovej zdravotníckej organizácie. Dobrovoľníci sledovali stravu 3 dni a potom priniesli vzorky moču odobrané ráno, napoludnie a večer počas štúdie. Na stanovenie boli vzorky analyzované prítomnosť metabolitov ktoré sa vytvárajú, keď sa v tele rozkladajú určité potraviny. Pre porovnanie bol nutričný profil používateľov analyzovaný po analýze vzorky moču pomocou štandardný štandard zdravej výživy.

Test by mohol byť efektívnym nástrojom pre sledovanie prispôsobenej stravy a pomáhať udržiavať zdravý životný štýl.

---