Test na ryžový proteín; Odporúčania (1220) DOPLNKOVÁ BIBLIA

Napísané

odporúčania

Najčítanejšie

Posledná aktualizácia: 7. júla 2020

Náš prístup

Ryžový proteín je jednou z potravín, ktoré bolo možné v súčasnej podobe získať iba pomocou vývoja nových technológií. Získava sa z celého zrna ryže a s priemerným obsahom bielkovín 80% a dobrým aminokyselinovým vzorom je veľmi vynikajúcim zdrojom bielkovín. Zároveň je vegánsky a obzvlášť ľahko stráviteľný (2). Okrem toho, že je doplnkom v každodennom živote, môže sa použiť, najmä v športe, na absorbovanie požadovaného množstva bielkovín pre rast svalov. Čo však presne rozlišuje ryžový proteín a možné alternatívy? V nasledujúcej príručke sa nebudeme venovať iba podrobnostiam o ryžových bielkovinách, ale aj odpovedáme na tieto otázky (3) .

S našim veľkým testom na ryžový proteín 2020 vám poskytneme prehľad rôznych vlastností ryžového proteínu. Najdôležitejšie vlastnosti sú cena a zloženie.

základné informácie v skratke

  • Ryžový proteín neobsahuje živočíšne zložky, a preto je ideálne vhodný pre vegánov a ľudí s intoleranciou laktózy.
  • S približne 80% bielkovín má ryžový proteín rovnakú hodnotu ako živočíšna srvátková bielkovina.
  • Aminokyselinový vzorec ryžového proteínu možno optimalizovať v kombinácii s inými zdrojmi rastlinných bielkovín.

Test ryžových bielkovín: Obľúbené redakcie

Najlepší vlastný ryžový proteín

Tento proteínový koktail od spoločnosti Brandl Nutrition sa vyznačuje najmä osobitosťou každého kokteilu. Pomocou dotazníka vám bude odporúčaný dokonale upravený proteínový prášok, ktorý si môžete ďalej ľubovoľne upraviť. Pri tvorbe sa prihliada okrem iného na vaše tréningové a stravovacie návyky, ako aj na fyzickú kondíciu.

Ingrediencie vášho individuálneho kokteilu sú tej najvyššej kvality - zloženie je založené na dôkladných znalostiach. Používajú sa iba prírodné arómy a nepoužívajú sa žiadne umelé prísady.

Ryžový proteín s najlepším pomerom ceny a výkonu

Našou prvou voľbou je ryžový proteín značky MADENA. Za cenu 20 EUR za kilogram to ponúka dobrý pomer ceny a výkonu. Vyznačuje sa tým, že neobsahuje žiadne ďalšie zložky a je veľmi dobre rozpustný. Môže byť použitý na obohatenie každého tréningu alebo ranného smoothie.

Správny proteínový prášok pre každú chvíľu, ryžový proteín od spoločnosti MADENA.

Najlepší ryžový proteín s obzvlášť vysokým štandardom kvality

„Vegánsky proteín“ od Alpha Foods má vysokú cenu 25 € za 600 gramov, ale má tiež čo ponúknuť. Skladá sa z ekologicky vypestovaných zdrojov rastlinných bielkovín ryže, sóje, hrášku, slnečnicových semien, tekvicových semien a chia semienok. To zaisťuje veľmi široký profil aminokyselín a optimálnu biologickú dostupnosť.

Ktokoľvek, kto je ochotný zaplatiť podstatne vyššiu cenu, si tu môže kúpiť vynikajúci produkt.

Najlepší ryžový proteín na častú konzumáciu

Organický ryžový proteín z Maskelmän vám ponúka šancu získať absolútny zľavový kupón. Pretože ak si objednáte tri kilogramy naraz, získate množstevnú zľavu, ktorá cenu za kilogram zníži na 12 €. Mali by ste si však byť istí, že vám tento produkt chutí predovšetkým z hľadiska chuti a že chcete ryžový proteín používať aj v budúcnosti.

Pre všetkých, ktorí rozhodujú dlhodobo a chcú najlepšiu cenu.

Sprievodca nákupom: Otázky, ktoré je potrebné zvážiť pred nákupom ryžového proteínu

Čo je to ryžový proteín?

Pestovanie ryže má v mnohých ázijských krajinách veľmi dlhú tradíciu a niekedy sa stále vykonáva ručne a voly.
(unsplash.com/"Simon Fanger")

Obsiahnuté zložky, napríklad škrob a bielkoviny, slúžia semenu ako zdroj energie počas procesu klíčenia, kým sa rastlina nevyvinie natoľko, aby dokázala vykonávať samostatnú fotosyntézu a absorbovať vodu a živiny cez korene (1) .

Ryžový proteín sa používa ako podporný zdroj bielkovín ako doplnok výživy. Hlavnou výhodou v tejto oblasti je, že neobsahuje živočíšne produkty. To je obzvlášť zaujímavé pre ľudí, ktorí sú vegáni a ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy. Je tiež ľahko stráviteľný.

Čo je to ryžový proteínový izolát?

Ryžová múka sa pomocou rôznych enzýmov premieňa na ryžový proteínový izolát. Ako enzýmy sa používajú alfa-amylázy, po ktorých nasledujú glukoamylázy. Vďaka tomuto procesu sa získa zvýšený obsah bielkovín, čo významne uľahčuje absorpciu dostatočného množstva bielkovín ryžovým proteínom (2). Nasledujúce video poskytuje dobrý ďalší prehľad.

Ako funguje ryžový proteín?

U vytrvalostných a silových športovcov stúpa potreba bielkovín na 1,2 až 2,0 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti.

Proteíny sú primárne potrebné na budovanie svalov. Dosiahnutie týchto hodnôt je preto veľmi dôležité, aby sa dosiahol čo najrýchlejší pokrok v odbornej príprave (3) .

Pretože svaly sú z veľkej časti tvorené bielkovinami, na to, aby sa toto tkanivo množilo, je potrebný dostatočný príjem bielkovín. Ryžový proteín je veľmi dobrým zdrojom bielkovín, pretože má výhodný aminokyselinový profil a teda vysokú biologickú dostupnosť (2) .

Koľko ryžového proteínu treba prijať?

Množstvo bielkovín spotrebovaných v bežných potravinách je možné merať pomocou fitnes aplikácií. Ryžový proteín má zvyčajne obsah bielkovín okolo 80% (4). Požadované množstvo sa dá vypočítať z rozdielu medzi množstvom už spotrebovaného proteínu, vašou vlastnou potrebou a obsahom proteínu v ryžovom proteíne (5) .

Čo stojí ryžový proteín?

Cena výroby značky
Nurafit Bio 17 €
Erdschwalbe Bio 20 €
ZEC Konvenčné 25 €

Existujú aj proteínové prášky ako zmesi, ktoré sú tvorené rôznymi rastlinnými bielkovinami. Napríklad proteín z ryže, sóje, hrachu, chia, slnečnice a tekvicových semien. Za tieto výrobky je potrebné platiť výrazne vyššie ceny až do výšky 50 EUR za kilogram.

Kde kúpiť ryžový proteín?

Ak žijete na dedine alebo by ste chceli mať k dispozícii väčší výber, je vhodné sa objednať na internete. Obzvlášť by sme tu chceli odporučiť Amazon. Vhodný produkt nájdete pomocou hodnotení zákazníkov a veľkého výberu. K dispozícii je tiež možnosť vrátenia 30 dní.

Aké sú alternatívy ryžového proteínu?

Veľkou nevýhodou srvátky je, že je to živočíšny produkt a obsahuje laktózu.

To ho robí nezaujímavým pre ľudí s intoleranciou laktózy a vegánskou stravou. Čo sa týka ceny, bežné varianty sa pohybujú medzi 15 až 25 EUR vo veľmi podobnom rozmedzí ako ryžový proteín. Organická kvalita však stojí medzi 25 a 40 €. Ako ukazuje nasledujúci obrázok, zvyčajne sa rozpustí v trepačkách s tekutinou a vypije sa.

Príspevok zdieľaný Alexey Ivanizki-Kurzer (@ alexey.ivanizki.kurzer) 11. mája 2018 o 9:07 PDT

Ďalšou alternatívou k príjmu čistého ryžového proteínu je hrachový proteín. Kombinácia ryže a hrachového proteínu vedie k ďalšiemu zvýšeniu biologickej dostupnosti výživných látok, ktoré obsahuje, a navzájom sa dokonale dopĺňajú (6, 7) .

Rozhodnutie: aké druhy ryžových bielkovín existujú a ktorá je pre vás to pravé?

Nasledujúca časť sa zameriava na predstavenie hlavných druhov ryžových bielkovín. Podrobne sú rozobrané jednotlivé vlastnosti produktu a oblasti použitia. Najznámejšie typy sú:

  • Čistý ryžový proteín
  • Ryžové bielkovinové zmesi

Čím sa líši čistý ryžový proteín a aké sú výhody a nevýhody?

Čistý ryžový proteín sa vyznačuje tým, že proteín, ktorý obsahuje, bol získaný iba z ryže. Počnúc čistým ryžovým proteínom si môžete pripraviť vlastné zmesi s inými doplnkami výživy, ako je napríklad hrachový proteín, alebo môžete konzumovať samotný ryžový proteín (6) .

  • Lacné
  • Ľahko stráviteľné
  • Väčšinou v bio kvalite
  • Vegetárian
  • Neúplný aminokyselinový profil
  • Prípadne ochutnajte
  • Prípadne konzistencia

Čím sa odlišuje ryžová bielkovinová zmes a aké sú výhody a nevýhody?

Pozitívne vlastnosti ryžového proteínu sa dajú ľahko doplniť zakúpením hotovej zmesi. Zmesi ryžových bielkovín sa vyznačujú predovšetkým rozšíreným profilom aminokyselín. Pretože sa navzájom veľmi dobre dopĺňajú, ryžový proteín sa často mieša s hráškovým proteínom. Ďalšími možnými druhmi sú tekvicové semiačka, chia, slnečnica a konopné bielkoviny (6, 7) .

  • Prispôsobiteľný profil aminokyselín
  • Ľahko stráviteľné
  • Väčšinou v bio kvalite
  • Možno lepšiu chuť
  • Vyššia cena
  • Prípadne ochutnajte
  • Prípadne konzistencia

Kritériá nákupu: Tieto faktory môžete použiť na porovnanie a hodnotenie bielkovín ryže

V nasledujúcom odseku by sme vám chceli predstaviť najdôležitejšie nákupné kritériá pre ryžový proteín. Pomocou týchto kritérií môžete sami porovnať a hodnotiť ryžový proteín. Sú to:

cena

Ako pri každom produkte, aj pri rozhodovaní o kúpe ryžového proteínu hrá dôležitú úlohu cena. S ryžovými bielkovinami nie je možné urobiť priamy záver medzi cenou a kvalitou. Názov značky často zohráva hlavnú úlohu pri určovaní cien.

Na získanie optimálneho proteínového prášku s obsahom ryžových bielkovín by sa mala použiť zmes. Tu si môžete pripraviť svoj vlastný mix alebo si kúpiť hotový. Domáca výroba je až o polovicu lacnejšia, ale znamená to aj viac práce.

Pri väčšom množstve je možné získať výrazné zľavy. Napríklad cena za kilogram môže byť 17 € za jedno kilo a 11 € za tri kilá. Je však potrebné poznamenať, že také množstvá by ste mali kupovať, iba ak viete, že chcete produkt používať dlhodobo a máte dostatok úložného priestoru.

Spôsob výroby

V prípade ryžového proteínu je vhodné kúpiť variant v organickej kvalite. Z jednoduchého dôvodu, že pri konvenčne vyrábanom ryžovom proteíne neexistujú žiadne cenové výhody. Konvenčné poľnohospodárstvo pracuje s použitím chemických pesticídov, ktoré sú obsiahnuté v stopách v bielkovine ryže (8). Účinky konvenčného poľnohospodárstva sú ťažko predstaviteľné. Nasledujúci obrázok poskytuje dojem obrovského množstva pesticídov používaných na celom svete.