Tequila vám pomáha pri chudnutí - to je pravda
Od 3. júna 2020 o 10:12 hod.
Na sociálnych sieťach sa práve teraz šíria správy: Tequila vám údajne pomáha pri chudnutí. Znie to príliš dobre, aby to bola pravda? Pozreli sme sa na to.
Počas krízy v Corone sa veľa vypilo. Hoci sa nemeckí pivovarníci nedávno sťažovali na pokles predaja, tvrdšie alkoholy sa zjavne konzumovali s radosťou a veľa. Aspoň to naznačujú čísla z inštitútu pre prieskum trhu GfK pre Nemecko. Zvýšený predaj bol zaznamenaný aj z iných krajín, ako sú USA, Rusko a Španielsko.
Alkohol ako útecha v kríze?
Zdá sa, že správy, ktoré sa momentálne šíria v sociálnych sieťach, sú práve včas. Alebo skôr: opakovať kolá. Pretože to nie je tak nové, ale o tom viac za chvíľu. Hovorí sa, že mexická schnapps tequila vám má pomôcť schudnúť. A to by bolo pre jedného alebo druhého veľmi potešujúce. Pretože kvôli Corone veľa z nás nielen pilo viac, ale aj jedli a pohybovali sa oveľa menej ako obvykle. Výsledok je známy.
Aké praktické sú teda správy o tom, že výskumný tím z Centra pre výskum a pokročilé štúdie Národného polytechnického ústavu v Mexiku údajne preukázal chudnutie tequily v Mexiku. Ale tým to začína: Vedci teda pochádzajú z Mexika, rovnako ako duch, ktorého skúmali. Nemusíte to považovať za podozrivé, ale môžete sa nad tým trochu usmiať. Darebák, ktorý myslí na zlo. Možno grécki vedci čoskoro oznámia zázračné požehnanie ouza a britskí vedci pochvália džin.
Vedci boli skutočne objektívni?
Aha, čokoľvek. O niečo problematickejšia je však skutočnosť, že údajne nové poznatky boli prvýkrát predstavené na kongrese Americkej chemickej spoločnosti v roku 2014. O niečo neskôr bola práca publikovaná aj vo vedeckom časopise. Odvtedy však o údajnom zázračnom liečení príliš veľa nebolo počuť. Alebo poznáte vo svojom okolí niekoho, kto na základe zistení Mexičanov za posledných šesť rokov schudol bojovým pitím? Aspoň nie.
A to je trochu prekvapujúce, pretože minimálne štúdia v tom čase podporovala potravinársku spoločnosť Mondelez - a ak by ste tam videli trhový potenciál, reklama by dnes bola pravdepodobne na každej fľaši tequily. Namiesto toho však existujú iba pravidelné články online, ktoré odkazujú na údajný zázračný liek.
Čo sa deje?
Takže všetci humbug? No tiež to nie je také jednoduché. Vedci skutočne dokázali, že látka zvaná agavín môže potlačiť chuť do jedla a znížiť hladinu cukru v krvi. A agavín sa vyrába z rastliny agáve, rovnako ako tequila.
Látka je prírodný cukor, ktorý má stimulovať produkciu inzulínu a znižovať hladinu cukru v krvi. Vedci to vysvetľujú skutočnosťou, že látka, na rozdiel od iných cukrov, ako je trstinový cukor, fruktóza alebo glukóza, je jednou z vlákniny, ktorú telo nedokáže absorbovať. Tiež stimuluje telo k produkcii určitého hormónu nazývaného GLP-1. A tým je zaistené menšie nutkanie jesť.
Jediným problémom je, že experimenty sa uskutočňovali na myšiach. Doteraz nie je známe, či existuje porovnateľný účinok u ľudí. Ľudia však nie sú myši. A agavín tiež nie je tequila. Toto je druhý zásadný problém. Rovnako ako z obilia môžete vyrobiť buď dvojité zrno, alebo dvojité zvitky. To je tiež veľký rozdiel.
Záver
Pri podrobnejšom skúmaní toho z princípu „vypi sa štíhly“ veľa nezostáva - a ak sa nad tým zamyslíš, môže to byť dokonca dobrá vec. Konzumácia príliš veľkého množstva alkoholu by koniec koncov spôsobila aj ďalšie zdravotné problémy, ktoré nikto nemôže chcieť, napríklad zvýšený výskyt rakoviny pankreasu a hrubého čreva alebo poškodenie pečene.
Nakoniec po Corone existuje len jeden recept na lepšiu postavu, aj keď je to nepríjemne nepríjemné: Jedzte menej a viac sa hýbte. Pitie pálenky nepomáha.