Testy Ketostix na meranie ketolátok - Nutriblog
04 Jan. Testy Ketostix na meranie ketolátok
Ketostix je jednoduchý nástroj na použitie, ktorý je k dispozícii všetkým.
Pásky Ketostix merajú hladinu ketolátok v moči. Toto sú ukazovatele stavu nutričnej ketózy vyvolanej obmedzením sacharidov v strave.
Čo je to ketóza?
V ketogénnej strave sa telo dostáva do fyziologického metabolického stavu, ktorý sa nazýva nutričná ketóza.
Keď je človek v ketóze, už viac nepoužíva glukózu ako hlavný zdroj energie. Namiesto glukózy sa spolieha na tuk, ktorý jej dodáva potrebnú energiu. Táto energia môže pochádzať buď priamo z mastných kyselín, alebo nepriamo z ketolátok vyrobených z tukov.
Telo môže vstúpiť a zostať v tomto stave ketózy, keď sa sacharidy (glukóza) v potravinách konzumujú iba vo veľmi malom množstve. Zvyčajne sa na udržanie ketózy odporúča nekonzumovať viac ako 20 g sacharidov denne. Ale táto hodnota sa môže líšiť od jednotlivca k jednotlivcovi.
Číslovo znamená ketóza, že hladina ketolátok v krvi je medzi 0,5 a 5 mM. Tieto hodnoty sa líšia v závislosti od množstva skonzumovaných sacharidov. Viac spotrebovaných sacharidov znamená menej vyprodukovaných ketolátok a odchod z ketózy.
Existujú 3 rôzne typy ketónových teliesok:
- acetoacetát (meraný v moči)
- beta-hydroxybutyrát (meraný v krvi)
- acetón (merané v dychu) (7).
Na meranie každého typu ketónových telies boli vyvinuté rôzne prístroje. Meranie hladiny beta-hydroxybutyrátu v krvi sa považuje za najpresnejšie, ale je nákladnejšie. Niektorí ľudia dávajú prednosť použitiu ketostixu na meranie acetoacetátu v moči, pretože nevyžaduje bodnutie a je cenovo dostupnejší.
Čo je Ketostix?
Ketostix (alebo keto tyčinky) sú tenké plastové prúžky, ktoré sa používajú na indikáciu hladiny ketolátok (acetoacetátu) v moči. Po dosiahnutí stavu ketózy začne telo vylučovať prebytočné ketolátky v moči.
Jeden koniec pásika ketostixu, ktorý je raz v kontakte s močom, zmení svoj odtieň. Odtieň, ktorý získa, je indikátorom množstva ketolátok v moči. Na krabičke je sprievodca rôznymi odtieňmi, od ružovej po fialovú. Pri porovnaní odtieňa na páske ketostixu s odtieňom na krabici nájdete hladinu ketónových teliesok. Čím je tmavší odtieň, tým viac ketónových teliesok naznačuje.
Krabica Ketostix zvyčajne obsahuje 50 prúžkov.
Pre presné výsledky nezabudnite použiť tyčinky ketostixu ráno pred jedlom alebo pitím kávy.
Kedy použiť ketostix
Ketostix sa používa, ak máte keto diétu a chcete merať hladinu ketolátok v moči. Je to objektívna metóda na sledovanie vývoja ketogénnej stravy a na to, či ste alebo nie ste v stave ketózy.
Môžete držať správnu ketogénnu diétu a držať sa stanoveného stravovacieho plánu bez merania ketolátok.
Ketostix však môže byť užitočný v nasledujúcich prípadoch:
1. Pre tých, ktorí s touto diétou začínajú, môže tento jednoduchý nástroj pomôcť zistiť, či sa veci vyvíjajú želaným smerom a či sú v stave ketózy.
Tí, ktorí získajú skúsenosti s touto diétou, neskôr spoznajú oveľa ľahšie, ak budú diétu dodržiavať správne, bez použitia týchto pásiem.
2. Skúsení ľudia niekedy používajú túto metódu na presné zistenie toho, koľko sacharidov môžu pridať do svojej stravy, bez toho aby sa dostali zo stavu ketózy.
Niektorí ľudia najčastejšie chcú počas ketogénnej diéty jesť viac zeleniny (nízkoglykemický zdroj sacharidov) a chcú vedieť viac o tom, čo všetko dokážu.
3. U niektorých jednotlivcov je to objektívna metóda merania, ktorá ich motivuje k tomu, aby pokračovali v diéte a dodržiavali svoju stravu, aby aj naďalej dosahovali požadované výsledky.
V každej situácii môžete použiť ketostix, ak si myslíte, že to bude užitočné. Musíte však mať na pamäti, že pri ketogénnej strave je najdôležitejšie dodržiavať správne štruktúrovaný stravovací plán, zabezpečiť všetky potrebné živiny a dodržať odporúčané limity s množstvom sacharidov.