Testy na doplnky výživy a diéty pre srdce 313; Assmannova nadácia

Správy z vedy

Testy doplnkov výživy a diéty pre zdravé srdce [313]

Väčšina doplnkov a diét používaných pre zdravé srdce je pravdepodobne neúčinná. Vedci z univerzity v Západnej Virgínii k tomuto záveru teraz dospeli v časopise Annals of Internal Medicine (1). Iba omega-3 mastné kyseliny a doplnky kyseliny listovej boli spojené s nižším rizikom srdcového infarktu alebo mozgovej príhody. Diéta so zníženým obsahom soli bola spojená s nižšou úmrtnosťou z akýchkoľvek príčin u dospelých bez vysokého krvného tlaku. Pri súčasnom užívaní doplnkov obsahujúcich vápnik a vitamín D sa dokonca zistilo zvýšené riziko mozgovej príhody. Odborníci v súčasnosti odporúčajú, aby ste sa zdržali používania doplnkov výživy a diét na ochranu vášho srdca a krvných ciev.

assmannova

Vedecké podrobnosti

Väčšina doplnkov výživy a diét podľa súčasného stavu vedomostí nijako významne neprispieva k zdraviu kardiovaskulárneho systému. To bol výsledok metaanalýzy 277 randomizovaných štúdií, ktorá bola teraz publikovaná v časopise Annals of Internal Medicine (1). Vedci z univerzity v Západnej Virgínii skúmali 16 doplnkov výživy a osem konkrétnych stravovacích návykov, aby zistili, ako môžu pomôcť znížiť úmrtnosť a riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody. Skúmané potravinové doplnky zahŕňali antioxidanty, ß-karotén, multivitamíny, selén, vitamín A, vitamín B3, vitamín B6, vitamín C, vitamín E, vitamín D a vápnik (brané jednotlivo a spoločne), kyselinu listovú, železo a omega-3 mastné kyseliny . Tradičná stredomorská strava, ako aj diéty s nízkym obsahom solí a/alebo nízkym obsahom tukov boli okrem iného podrobené hodnoteniu stravovacích návykov zdravých pre srdce.

V údajoch o zdraví takmer milióna dospelých účastníkov štúdie na celom svete sa pri skúmaných výživových zásahoch preukázalo iba málo presvedčivých dôkazov o vplyve na zdravie srdca:

  • Diéta so zníženým obsahom soli znížila celkovú úmrtnosť u ľudí s normálnym krvným tlakom o 10% [1] a úmrtnosť na kardiovaskulárne ochorenia u pacientov s hypertenziou o 33% [2].
  • Konzumácia doplnkov omega-3 mastných kyselín bola spojená s 8% [3] zníženým rizikom srdcového infarktu a 7% [4] zníženým rizikom ochorenia koronárnych artérií.
  • Doplnky kyseliny listovej môžu byť spojené s 20% [5] nižším rizikom mozgovej príhody.
  • Kombinovaný príjem vápniku a vitamínu D bol na druhej strane spojený so 17% [6] zvýšeným rizikom mozgovej príhody.

Metaanalýza nepodporovala kardiovaskulárnu ochranu všetkých ostatných doplnkov a diét, čo sa čiastočne dokázalo v jednotlivých štúdiách. Rovnako nebolo možné preukázať účinok tradičnej stredomorskej stravy na ochranu srdca, aj keď tento účinok bol podrobne a opakovane dokázaný v skupine PREDIMED (2,3). Ako dôsledok rozsiahleho prehľadu literatúry vedci v súčasnosti nepredpokladajú, že zníženie tukov v potrave a najmä nasýtených mastných kyselín môže významne znížiť riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody. Podľa odborníkov v súčasnosti slabé stránky v organizácii štúdie a pri vykonávaní jednotlivých vyšetrení sťažujú konečné porovnávacie hodnotenie kardioprotektívnych účinkov doplnkov výživy a diét (4).

Budúce štúdie by mali viac zohľadňovať variabilitu životných a stravovacích návykov jednotlivých skupín obyvateľstva v rôznych geografických regiónoch, aby sa podľa redakčného článku dospelo k presnejšiemu hodnoteniu výživových zásahov (5). Dôkaz o úspechu v prevencii mŕtvice pomocou prípravkov s kyselinou listovou je založený na štúdii uskutočnenej v Číne, zatiaľ čo tento efekt nemusí byť dokázaný u západnej populácie, ktorá konzumuje viac kyseliny listovej ako Číňania, z dôvodu presýtenia.

Pomocou umelej inteligencie bude tiež možné v budúcnosti individuálne zaznamenávať súbory údajov týkajúcich sa zdravia a výživy týkajúce sa fyzickej aktivity, spánkového správania, spotreby liekov, demografických vlastností, nepretržitého časovo obmedzeného príjmu všetkých potravín a nápojov a zloženia črevných mikrobiómov. Tieto sa potom dajú vhodne spracovať a zostaviť z nich personalizované výživové odporúčania.