Tevia Lieky od starých rodičov Životný štýl Zdravie Duchovný denník
Stevia pochádza z Dolného Rakúska, kde sa pestuje ako kulinárska rastlina, uvádza ierburiuitate.wordpress.com, cituje agentúra Agerpres.
V zemi má hustú oddenku s mnohými hlavami. Na vrchole je stonka stévie rozvetvená, nesie veľké listy s konzistentným stopkou. Kvety sú zoskupené, nazelenalé, majú bledočervený alebo čerešňovo červený kruh.
Dôležitými účinnými látkami sú: vo významnom množstve vitamín C, ale aj A, E a K, kyselina vínna, kyselina šťaveľová (oxaláty), minerálne soli - draslík, fosfor, horčík, vápnik, železo, zinok -, bielkoviny, vláknina.
Korene, najväčšia liečivá hodnota
Obzvlášť cenné sú korene, ktoré sa zberajú na jeseň, keď sa skončilo vegetačné obdobie, a tiež semená. Na prísne lekárske účely sa pripravujú infúzie, odvar, obklady.
Stevia je rastlina špecifická pre východoeurópsku kuchyňu, konzumovaná najmä na jar, keď sú listy mladé a keď sa v rastline nachádza kyselina šťaveľová v menšom množstve. Kyselina šťaveľová je podľa niektorých informácií zodpovedná za tvorbu obličkových kameňov. V našej tradičnej kuchyni sa mladé listy používajú najmä do polievok, koláčov, omeliet, ako plachty na sarmale alebo dusené ako špenát. Môžu sa jesť surové, do šalátov alebo sa dajú konzervovať sušením a mrazením. Môžu byť vložené do nádoby so soľou a neskôr pridané do rôznych jedál.
Detoxikácia tela
Prípravky zo stévie vo svojej prírodnej, tepelne neupravenej forme majú depuratívne, diuretické, tonizujúce vlastnosti. Spotreba stévie je indikovaná najmä v jarných mesiacoch na detoxikáciu organizmu. Vďaka svojim čistiacim vlastnostiam stévia čistí telo od toxínov nahromadených počas zimy.
Stevia tiež prispieva k urýchleniu procesov mineralizácie, k opätovnému vyváženiu tela, v minulosti považovanej za dôležité antiscorbutikum. Schopnosť stévie bojovať proti skorbutu treba brať do úvahy aj v súčasnosti.
Stimuluje duševnú a fyzickú energiu
Spotreba stévie stimuluje duševnú a fyzickú energiu a je bariérou proti baktériám, ktoré spôsobujú zubný kaz. Tieto vlastnosti podporuje vedecký výskum a štúdie. Je to rastlina, ktorá nám pomáha vylučovať prebytočnú tekutinu z tela, zbavuje ju únavy mysle i tela. Odporúča sa tiež pri obnove žalúdočnej rovnováhy, pri alkalizácii.
Stevia, pestovaná alebo divoká, sa používa na upokojenie bodnutia spôsobeného kontaktom so žihľavou. Zlepšujúci účinok sa prejaví takmer okamžite.
Reguluje hladinu cukru v krvi
Pretože má nízku energetickú hodnotu, pomáha chudnúť vďaka svojim vlastnostiam regulácie hladiny cukru v krvi, ale aj hladiny cholesterolu.
Koreňové prípravky sú účinné pri liečbe kožných ochorení (ako sú lišaje, boľavé vyrážky), fyzického a nervového vyčerpania, reumatizmu, dny, zlyhania pečene, žltačky, kožných infekcií. Koreň stévie v populárnej tradícii sa používal na maľovanie v rôznych farbách - zelenej, žltej, modrej.
Preháňadlo a preháňadlo
Semenné prípravky vo forme odvaru sa používajú ako preháňadlo a ako preháňadlo. Ako preháňadlo sa používa aj stévia ovčín alebo šťovík konský (Rumex alpinus), druh stévie, ktorá rastie najmä v horských oblastiach, na miestach, kde sa zastavili stáda oviec, alebo namiesto ovčín. Ovčín má podzemnú stonku v tvare rizómu. Táto oddenka a jej korene sa spracovávajú na liečenie. Táto stévia ovčín má podľa afaceriardelene.ro tiež významnú úlohu pri spúšťaní črevnej peristaltiky.
Stevia - Kontraindikácie
Stévia a koreň stévie sú kontraindikované pre tých, ktorí trpia pľúcnymi a dýchacími chorobami. Nemali by ho konzumovať osoby s citlivým žalúdkom, reumatizmom a pacienti s bolesťami kĺbov. Je kontraindikovaný u pacientov s pečeňovými alebo obličkovými kameňmi. Podľa lekárov špecializujúcich sa na prírodné problémy môžu prípravky na báze stévie spôsobiť veľké problémy, ak sa užívajú vo veľkých množstvách, najmä v prípade prípravkov získaných z koreňov a semien.
Stevia by sa nemala zamieňať so stéviou, slávnym prírodným sladidlom. Stevia, v posledných rokoch veľmi módne sladidlo, sa u nás etablovala ako alternatíva k cukru a najmä k sacharínu, u ktorého je medzičasom podozrenie na karcinogénne účinky. Aj keď je zámena bežná a vyskytuje sa dokonca aj na niektorých obaloch preložených z angličtiny, stevia (so „s“) nie je jedna a tá istá rastlina so steviou (so „ș“). Stevia dulce je rastlina pôvodom z Južnej Ameriky, kde ju už tisíce rokov poznajú a používajú kmene v Brazílii a Paraguay, ako uvádza ierburiuitate.wordpress.com.
Viac liekov od starých rodičov nájdete v sekcii Zdravie.