Thajská kuchyňa je zdravá

Thajská kuchyňa nielen skvele chutí, ale je aj veľmi zdravá. Je to jedna z najzdravších kuchýň na svete! Thajská kuchyňa so svojimi čerstvými a sušenými koreninami a bylinkami nám ponúka vynikajúcu príležitosť získať výživné látky a potenciál boja proti chorobám, ktoré potrebujeme pre celoživotné zdravie a fitnes.

zdravá

Tu sú niektoré zdravotné výhody thajského jedla:

Posilňuje imunitný systém. Známe thajské prísady ako kurkuma, koriander, galangal a bazalka pomáhajú v boji proti zápalom a chránia telo pred škodlivými účinkami toxínov a voľných radikálov.

Pomáha odvrátiť prechladnutie a chrípkové vírusy. Citrónová tráva je dôležitou ingredienciou slávnej polievky Tom Yum. Pomáha proti chrípke a prechladnutiu. Citrónová tráva tiež pomáha zmierňovať bolesti hlavy a žalúdočné kŕče spôsobené takýmito vírusmi. Viac informácií o citrónovej tráve nájdete tu.

Je to dobré pre srdce. Čili a kokosové mlieko, ktoré sú štandardnými ingredienciami thajskej kuchyne, pomáhajú udržiavať srdce biť hladko.

Pomáha vám vyzerať a cítiť sa mladšie. Thajská bazalka, kokosové mlieko a početná zelenina, ktorá sa používa pri príprave thajských jedál, majú vlastnosti proti starnutiu. Od upokojujúcich účinkov (napríklad z thajskej bazalky) cez účinky kokosového mlieka a oleja na starostlivosť o pokožku až po protizápalové zložky, ako je kurkuma (ktorá tiež bojuje proti artritíde), thajské jedlo ponúka veľa, čo vám pomôže vyzerať a cítiť sa mladšie.

Je to dobré na spánok. Posledné štúdie preukázali, že čerstvé alebo sušené chilli, ktoré je dôležitou súčasťou thajskej kuchyne, vám pomôže zaspať a prispeje k zdravému spánku.