The Harp Bakery O vajciach a cholesterole - mýty a pravdy

harp

Mnoho štatistík naznačuje, že vajcia ovplyvňujú hladinu cholesterolu v krvi zdravých ľudí v malom množstve. U zdravých ľudí navyše mierna konzumácia vajec jedenkrát denne nezvyšuje možnosť kardiovaskulárnych chorôb. Namiesto toho by diabetici a ľudia s vysokým LDL cholesterolom mali udržiavať spotrebu 3-4 žĺtkov týždenne. Takmer všetky výskumy ukazujú, že vajcia nie sú zdraviu škodlivé, ale nesprávna kombinácia týchto a iných potravín.

Dôkazom tohto tvrdenia sú Japonci, najväčší spotrebitelia vajec na svete - s priemerom 328 kuracích vajec ročne, ktoré majú v porovnaní s ostatnými vyspelými krajinami nižšiu hladinu cholesterolu v krvi. Japoncom v tomto smere pomáha strava s nízkym obsahom nasýtených tukov.

Ak máte ťažkosti s udržaním optimálnej hladiny cholesterolu, vyvarujte sa vylučovania vajec z jedálnička, pretože si nevšimnete väčšie rozdiely a pripravíte svoje telo o základné živiny.

Snažte sa udržiavať stravu, ktorá dodáva potrebné živiny a uľahčuje znižovanie hladiny cholesterolu (zelenina, ovocie, celozrnné výrobky, orechy, orechy, mandle, jogurt, rastlinné oleje, ryby atď.).