Tieto grilovacie hacky musíte poznať
Vďaka týmto jednoduchým tipom a trikom sa z vás stane nasledujúci večer grilovania skutočným majstrom grilovania
Či už mäso, ryby alebo zelenina - grilovanie je naša obľúbená zábava počas teplých jarných a letných večerov. Malé chyby a chyby v grile sa však dejú rýchlo. Naše grilovacie schopnosti si vyžadujú trochu cviku, či už je to zuhoľnatené mäso alebo lepkavé grilovanie. Pomocou týchto hackov môžete zabrániť veľkým chybám skôr, ako sa môžu stať. Každé jedlo teda na grile zaručene uspeje!
1. Rozdeľte uhlie na tri zóny
Aby ste vždy dosiahli správnu teplotu, je najlepšie rozdeliť drevené uhlie na tri teplotné pásma jedna: jedna strana s vysokou teplotou na rýchle opečenie steakov, jedna strana so strednou teplotou na varenie mäsa alebo údenín a tretia strana s nepriamym teplom na udržanie teploty jedla až do podania. Takto sa vyhnete príliš vyprážanému mäsu a pripáleným párkom.
2. Rošt grilu očistite hliníkovou fóliou
Po grilovaní je pred otravným grilovaním čistenie. Ale nebojte sa, s kúskom hliníkovej fólie to bude tiež fungovať rýchlo! Ľahké Rozdrobte hliníkovú fóliu na guľku a tým pádom silný ešte teplo Vydrhnite grilovací rošt. Drsný povrch hliníkovej fólie je ideálny na odstránenie odolných zvyškov grilu z grilu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Rybu grilujeme na kolieskach citróna
Grilovať ryby je zložitá záležitosť. Nevenuje pozornosť ani chvíľu a je prilepený k grilovaciemu roštu. Ak ale radšej na druhý večer budete jesť mäso namiesto mäsa, ugrilujte ich na jednej Záhon s citrónovými klinmi. Tieto opatrne poukladajte na gril a na vrch položte rybie filé. To zabráni tomu, aby sa prilepilo k grilovaciemu roštu, a dodá mu ďalšiu lahodnú citrónovú arómu.