Tieto palacinky vás posilnia od hlavy po päty

Palacinky sú lahodnou proteínovou bombou. Video: Erkan Balkan

Pre našu rodinu nie je nič úžasnejšie ako palacinky v nedeľu ráno. Môj syn Noah chce vždy pomôcť s prípravou, Zoe musí mať so sebou čerstvé bobule, Yasmin tvrdí, že ich môže zjesť aspoň päť, pretože hrá basketbal štyrikrát do týždňa, a môj priateľ Kerem si myslí, že je skvelé, že nemá žiadne zlé. Svedomie sa môže poddať jeho túžbe po sladkom. A samozrejme milujem aj palacinky! Nie je to tak, že všetko, čo jem, musí byť zdravé. Ale chutia tak dobre, že by bola škoda robiť tradičné palacinky.

Tu je zoznam ingrediencií, ktoré budete potrebovať pre môj recept:

1 1/2 šálky ovsených vločiek
1 lyžička prášku do pečiva
1 štipku soli
1 pohár mlieka
2 vajcia
3 zrelé banány
arašidové maslo
3 domy tmavej čokolády

Ovsené vločky urobíme v mixéri na najvyššom stupni múkou. Mali by ste dostať plný pohár. Potom zmiešajte ovsené vločky, prášok do pečiva a soľ s mliekom a vajcami na hladké cesto. 2 banány roztlačte vidličkou a preložte ich do zmesi.

Doprajte svojej kreativite voľný priebeh. Môžete tiež jemne nakrájať suché ovocie, ako sú brusnice, a zmiešať ich s cestom s nasekanými lieskovými orieškami.

Cesto nalejeme po častiach na obalenú panvicu a pečieme do zlatista z oboch strán. Na ozdobu môžete palacinky potrieť arašidovým maslom, nakrájať tretí banán a čokoládu na kúsky a posypať ich.

Palacinky vynikajúco chutia aj s jablkovou omáčkou, medom alebo domácim džemom. Nutellu zase nemusím spomínať!

---