Tieto potraviny spôsobujú v zime zlú náladu - PhytoDoc
Náladové jedlo: Môžete jesť šťastie
Zlepšite si náladu prirodzene tým, že budete jesť jedlá, ktoré vám udržia dobrú náladu. Napríklad už poznáte semená modrého vlčieho bôbu?
Jedlá dobrej nálady proti súženiu
Nedostatok svetla v zime ovplyvňuje niektorých ľudí - aj keď vo februári je to už našťastie dlhšie. Stále však musíme vydržať niekoľko týždňov. Z fenoménu známy príležitostne „winter blues“ sa môže vyvinúť (vážne) ochorenie, ktoré sa potom nazýva „sezónna afektívna porucha“ (SAD) alebo sezónna afektívna porucha. Okrem depresívnej nálady je charakteristická zvýšená potreba spánku a zvýšenie príjmu kalórií vo forme sacharidov. Toto sa nenachádza v iných formách depresie.
Tu by som vám chcel predstaviť rôzne Jedlá dobrej nálady aby ste si prirodzene zlepšili náladu. Celkovo je pestrá stredomorská celodenná strava bohatá na vitamíny a minerály s rybami, sacharidmi, nízkym obsahom tuku a bielkovín najlepšou zárukou trvalo dobrej nálady! Cieľom je vždy zvýšiť koncentráciu serotonínu v mozgu.
Informácie o príčinách SAD a o tom, či existuje niečo ako zimný spánok u ľudí, nájdete na konci článku.
14 jedál, ktoré vám robia radosť
1. Datle, figy, banány a čokoláda s vysokým obsahom kakaa
Jedlo funguje ako náladové jedlo alebo šťastné jedlo, ak obsahuje málo celkového množstva bielkovín, ale veľa tryptofánu. Ideálne sú tu najmä sušené datle, ale aj zrelé banány, sušené figy a polo alebo lepšie tmavá čokoláda. Vysvetlenie je nasledovné: Tryptofán sa viaže na albumín, špeciálny proteín. V tejto kombinácii nie je absorbovaný svalmi. Ak jete málo bielkovín a napríklad datle, všetky aminokyseliny - okrem šťastnej aminokyseliny tryptofán - sú absorbované svalmi. Iba tryptofán potom dosiahne hematoencefalickú bariéru a môže ňou ľahko prejsť. Tryptofán je dôležitým predchodcom hormónu serotonínu, ktorý sa produkuje v mozgu a ktorý okrem iného vyvoláva pocity šťastia.
2. Arašidy a pšeničné klíčky
Rovnako ako mäso, tuniak a losos, arašidy a pšeničné klíčky obsahujú veľa izoleucínu, tiež bielkovinovej zložky, ktorá sa podieľa na pocitoch šťastia. Obidve potraviny sú navyše veľmi bohaté na vitamíny. Poskytujú tiež základ pre dobrú náladu.
3. Ryby vylepšujú unavených ľudí
Existujú dôkazy, že ryby, rybie oleje a rastlinné oleje, ktoré obsahujú podobné mastné kyseliny, môžu zdvihnúť náladu. U ľudí so zodpovedajúcou dispozíciou tu zjavne zohráva úlohu skupina látok prenášajúcich látky: cytokíny. Zdá sa, že bijú náladu. Prestanú, keď je strava bohatá na omega-3 mastné kyseliny. Tieto špeciálne mastné kyseliny sú tuky, ktoré sa nachádzajú hlavne v rybách s vysokým obsahom tuku (sleď, makrela, losos, ančovičky, sardinky), ale tiež v repkovom, sójovom, ľanovom alebo vlašskom oleji.
DR. Musselmann o potravinách, ktoré vám robia radosť
4. Jedzte bohaté na vitamíny, osobitnú pozornosť venujte vitamínom B a slnečnému vitamínu D.
Depresívni ľudia často nachádzajú nedostatky v rôznych vitamínoch skupiny B. Ak sa preukáže deficit, jeho dostatočný príjem stabilizuje náladu. Tu sa veľmi odporúča dodávka droždia - vo forme piva alebo suchého droždia. Prášok alebo vločky môžete kedykoľvek pridať do polievok alebo šalátov.
Ale vitamín D, ktorý sa nachádza aj v rybách, zlepšuje náladu ľudí so zimnou blues.
5. Hydina
Hydina obsahuje veľa nepostrádateľných bielkovinových zložiek ako napr B. fenylalanín. Zvyšuje sa tým motivácia a motivácia nie okamžite, ale z dlhodobého hľadiska.
6. Strukoviny pomáhajú pri strese
K strukovinám patrí z. B. hrach, fazuľa (tiež sója) a vlčí bôb. Sú bohaté na vysoko kvalitné biologické rastlinné bielkoviny, vlákninu a sekundárne rastlinné látky. Nervová odolnosť, duševný výkon a nálada sú pozitívne ovplyvnené kvalitnými ingredienciami. Tu však platí toto: nefunguje to okamžite, ale z dlhodobého hľadiska.
Modrý vlčí bôb (Lupinus angustifolius)
Modrý vlčí bôb je pre nás stále relatívne neznámy (Lupinus angustifolius), v ktorej sa chovateľom podarilo vyšľachtiť nízkohorké (sladké) odrody vlčieho bôbu až v roku 1997. Tieto semená s nízkym obsahom alkaloidov sú veľmi hodnotnou potravinou, pretože obsahujú okolo 25% tuku a 40% vysoko kvalitných bielkovín vrátane dvoch esenciálnych aminokyselín metionínu a tryptofánu. Semená podobné fazule sú už dlho obľúbeným občerstvením v Španielsku a Portugalsku (tu sa však používa žltý vlčí bôb) Lupinus luteus kultivovaný). Pred konzumáciou musia byť namočené vo vode a potom vložené do octovo-olejovej zmesi alebo soľanky spolu s bylinkami. Prípadne môžete použiť aj semená vlčieho bôbu v banke.
7. Ďumbier
Ďumbier chutí rôznymi spôsobmi: ako nápoj v studenej alebo horúcej vode, čerstvo nasekaný ako prísada do čierneho čaju a ako základ mnohých ázijských jedál. Dôvod: Gingerol, ktorý obsahuje, zlepšuje náladu vďaka svojej pikantnosti.
8. Rezance/ryža
Celozrnná verzia cestovín a ryže obsahuje cenné komplexné sacharidy a vlákninu. V kombinácii s malým obsahom bielkovín má účinok na zlepšenie nálady a je vhodný na večeru, pretože vás unavujú aj sacharidy.
9. chrumkavý chlieb
Krehký chlieb sa pečie iba sedem minút, takže vitamíny a živiny, ktoré obsahuje, sú zväčša zachované. V prípade ražných chrumiek ide o chlebové zrno, ktoré má pomerne vysoký obsah živín. Má zďaleka najviac sacharidov medzi chlebmi. Ak nájdete v pšeničnom a celozrnnom chlebe 49,7 g a 42,3 g na 100 g, chrumkavý chlieb je jednoznačne na čele so 68,7 g. Obsahuje tiež veľa vlákniny: 15,8 g je v 100 g lupienkoch, 9 g v 100 g celozrnného chleba a iba 3,1 g v pšeničnom chlebe. Je tiež obzvlášť bohatý na vápnik, horčík a vitamíny B1 a E. Bohatá škála cenných prísad zaisťuje účinky na zdravie a výkon, ako napríklad: B. dlhší pocit sýtosti ako normálny chlieb, a tým podpora regulácie hmotnosti, pozitívny vplyv na schopnosť koncentrácie, vyrovnanejšia hladina cukru v krvi a nakoniec: pozitívnejšia nálada a vnútorná rovnováha.
10. Peľ
Peľ je v podstate mužské zárodočné bunky kvitnúcich rastlín. Obsahujú veľa vitamínov, minerálov a stavebných prvkov bielkovín, ako je tryptofán a fenylalanín. Je tiež známe, že zlepšujú prekrvenie mozgu a duševnú výkonnosť. Ale nielen to: zdvihnú všeobecnú náladu, to znamená: dobre vás naladia. Toto sa rozširuje na antidepresívny účinok. Môžete ich použiť v rôznych formách, napr. B. v obchodoch so zdravou výživou alebo v niektorých obchodoch so zdravou výživou.
11. Organické mäso a divina
Vzhľadom na povinné podmienky pastvy pre dobytok obsahuje organické mäso podstatne viac omega-3 mastných kyselín ako mäso zo zvierat z tovární, ktoré si musia namiesto čerstvej trávy vystačiť s iným krmivom. To isté platí pre mäso z diviny, ktoré pochádzajú z bylinožravcov, ako je jeleň a zajac. Toto mäso je jednoznačne náladovým jedlom a z dlhodobého hľadiska zaisťuje dobrú náladu!
12. Vanilka
Londýnski vedci zistili, že vanilka brzdí túžbu po čokoláde. Teraz je známe, že určité pachy v mozgu uvoľňujú serotonín. Tak vznikajú pocity šťastia.
13. Sladká chuť ...
vzbudzuje pozitívne pocity už u bábätiek. Ak dáte malé kvapky kyslému alebo trpkému jedlu, reagujú s negatívnou mimikou. Ak si dáte niečo sladké, vaša tvár sa zakrúti do blaženého úsmevu. Aj ľudia, ktorí sú náchylní na stres alebo majú sklon k depresiám, sa po strave bohatej na sacharidy (ovocie, cestoviny, sušené ovocie) cítia lepšie. V skutočnosti sú potom odolnejšie alebo sa cítia pohodlnejšie.
14. Kofeín
Kofeín je zberom kávy a kakaa. Káva, verný spoločník v kancelárii, údajne dokonca brzdí rozvoj Parkinsonovej choroby, pretože kofeín stimuluje produkciu neurotransmiteru dopamínu. Ukázalo sa, že kofeínový nápoj bol tiež miernym antidepresívom .
Oblasti použitia: Zlepšiť príznaky akútnych zápalových ochorení priedušiek, dutín a močových ciest.
Informácie o rizikách a vedľajších účinkoch nájdete v písomnej informácii pre používateľov a požiadajte svojho lekára alebo lekárnika.
Príčiny SAD
Zimné blues sa pripisuje zmenenej rovnováhe neurotransmiterov (v preklade „nervový posol“). Napríklad obsah serotonínu (serotonín sa produkuje v mozgu z bielkovinovej zložky tryptofán a okrem iného spôsobuje pocity šťastia) v krvi klesá, keď dôjde k kratšiemu vystaveniu slnečnému žiareniu, pretože telo sa pri nedostatku svetla rozpadne na tkanivový hormón melatonín, ktorého prekurzorom je serotonín. Tvorí sa v epifýze (tiež nazývanej epifýza) v mozgu, v črevách a v sietnici oka a uvoľňuje sa v tme. Jeho koncentrácia sa počas noci zvyšuje o faktor desať, maximum sa dosahuje okolo tretej ráno. Keď sa zotmie, melatonín umožňuje nášmu telu odpočívať, spať a relaxovať v procese. Ukázalo sa, že to upokojuje. Okrem toho sa zdá, že melatonín má aj bunkovú ochrannú funkciu ako lapač radikálov.
Jeho rytmus sa mení s ročnými obdobiami. Jeho distribúcia je spomalená denným svetlom. Ak je svetlo v zime k dispozícii iba niekoľko hodín, telo počas dňa nedostatočne odbúrava prebytočný melatonín z noci a hladina melatonínu zostáva počas dňa zvýšená. Výsledkom môže byť únava, poruchy spánku a SAD s apatia, podráždenosťou a často pocitmi strachu a napätia v dôsledku nadmerných nárokov a zníženia výkonu. Ľudské vnútorné hodiny už nepracujú správne, hormonálna rovnováha v mozgu je „mimo kĺbov“.
Človek sa podvedome snaží túto negatívnu náladu vylepšiť zvýšením príjmu občerstvenia obsahujúceho sacharidy. Cieľom je automaticky podporiť tvorbu serotonínu, pretože pomocou cukru a následného vylučovania inzulínu sa východisková látka pre tvorbu hormónu šťastia - tryptofán - môže čoraz viac vstrebávať v mozgu.
Hibernácia aj u ľudí?
Z vývojového hľadiska to celé dáva zmysel: Keď sa zima priblížila k našim predkom, znamenalo to pre nich menej potravy a nepriechodný terén. Skutočnosť, že sa telo v takom čase prepne na zadný horák, sa dá určite považovať za rozumnú stratégiu tela: Stiahli ste sa do jaskyne, takmer ste sa nehýbali, a tak ste šetrili energiu. Medzi našimi predkami teda mohlo existovať niečo ako hibernácia - zamestnávatelia sú tým samozrejme menej nadšení.
Tento fenomén bol tiež vedecky preskúmaný. Je známe, že SAD má skutočne výrazný nedostatok serotonínu, ktorý môže byť spôsobený zvýšenou spotrebou tryptofánu alebo serotonínu v dôsledku zvýšenej tvorby melatonínu.
To, čo sa stane, môže mať vplyv aj na slnečný svit vitamín D. Predpokladá sa, že vitamín mení metabolizmus vápnika a produkciu melatonínu. To zjavne ovplyvňuje produkciu serotonínu. V letných mesiacoch je vitamín D tvorený slnečným žiarením a mení koncentráciu serotonínu v mozgu. Tento efekt je možné napodobniť podávaním vitamínu D. Pre definitívne dôkazy je však potrebných viac štúdií.
Tento článok sa vám páči?
Chceš od nás prečítať viac?
Prihláste sa na odber noviniek a dostávajte každý mesiac užitočné správy a novinky.
Zdroje/ďalšie informácie
Viac informácií o potravinách šťastia a o tom, ktoré potraviny všeobecne a prečo pomáhajú prekonať zlú náladu, sa dozviete v knihe „Mood-Food - Glücksnahrung“ od Dr. Prečítajte si Andrea Flemmer (vydavateľstvo Schlüterschen Verlagsgesellschaft 2009).
Knižné tipy
Náladové jedlo - šťastné jedlo. Ako sa cez to dostať .
Čo chce jesť duša: The Mood Cure
Prírodné produkty
Antioxidanty pre mozgové bunky
kinetóza (nevoľnosť, vracanie, závraty)
MYRRHINIL INTEST s myrhou a harmančekom
Na podpornú liečbu gastrointestinálnych porúch
Oblasti použitia: Tradičný bylinný liek na podpornú liečbu gastrointestinálnych porúch pri nešpecifických hnačkách sprevádzaných miernymi kŕčmi a plynatosťou výlučne v dôsledku dlhodobého užívania.
Obsahuje glukózu a sacharózu (cukor).
Informácie o rizikách a vedľajších účinkoch nájdete v písomnej informácii pre používateľov a požiadajte svojho lekára alebo lekárnika.
Návaly horúčavy? Nie je so mnou!
Remifemin ® plus ľubovník bodkovaný
Oblasti použitia: na zmiernenie návalov horúčavy a nadmerného potenia počas menopauzy, ak sú tieto príznaky sprevádzané ďalšími psychologickými menopauzálnymi príznakmi, ako sú nálady, nervozita a podráždenosť.
Varovné upozornenie:1 filmom obalená tableta obsahuje 163 mg laktózy a 0,5 mg (tretia--Fosfatidyl) cholín (sója). poznámkový leták!
Informácie o rizikách a vedľajších účinkoch nájdete v písomnej informácii pre používateľov a požiadajte svojho lekára alebo lekárnika.