Tiež S; veci sú dovolené - Hamburger Abendblatt

„Jedzte sladkosti v celkovej hodnote 100 kilokalórií každý deň“ - to je úloha v siedmom týždni kampane „Hamburg speckt ab“ od AOK, NDR 90.3, Hamburg Journal a Hamburger Abendblatt.

Pretože bez sladkostí je ťažké sa úplne zaobísť. Utešujú dušu, keď sme smutní, a ak dlhodobo jeme príliš málo sacharidov, telo ohlási tento nedostatok hladom po sladkom. "Preto sladkosti už nie sú tabu ani pri chudnutí. Ide skôr o to, aby ste ich cielene a pri vedomí integrovali do jedálnička," hovorí Katharina Titzck, odborníčka na výživu v AOK Hamburg.

Každý, kto má rád sladké a pri chudnutí si kategoricky zakáže všetky sladké, riskuje, že podľahne náhlej chuti na sladké. „Potom sa rýchlo zje tabuľka čokolády s 500 až 600 kilokalóriami alebo vrecúško sladkého drievka so 700 kilokalóriami,“ hovorí výživová poradkyňa. Takéto útoky sladkého hladu môžu rýchlo vrátiť ťažko dosiahnuté úspechy v chudnutí.

Aby nenechala na prvom mieste vzniknúť taká zvýšená túžba po sladkom, odporúča Katharina Titzck skonzumovať 100 kilokalórií sladkostí denne. To zodpovedá asi 25 gramom cukru.

Môže to byť džem na raňajky, dezert na obed alebo kúsok čokolády alebo gumené medvedíky večer pred televízorom. Polievková lyžica džemu obsahuje 15 gramov cukru, toľko ako 150-gramový hrnček ovocného jogurtu s plnotučným mliekom. Tyčinka mliečnej čokolády alebo desať gumových medveďov obsahuje desať gramov cukru. „Mali by ste si naplánovať porciu sladkostí každý deň,“ radí Katharina Titzck. Denná rovnováha cukru musí navyše zohľadňovať obsah cukru v iných potravinách, napríklad v ovocných džúsoch s cukrom.

Ďalšie preventívne opatrenie proti hladu po sladkosti: jedzte dostatok satelitov bohatých na sacharidy, ako sú cestoviny, zemiaky, ryža, zelenina a chlieb. Dôležité je aj pravidelné jedlo. Pretože ak budete mať hlad celý deň, budete mať večer nedostatok sacharidov. Hladina cukru v krvi klesá, zvyšuje sa túžba po sladkom - až kým sa už nebudete vedieť zastaviť. (cw)

---