Tiker diéta na víkend 23 (cukrovka)
16. Diabetická diéta na víkend 2/3 (cukrovka)
2 dni1. Raňajky pomarančové müsli 150 g pomaranča (12 g Kh) 20 g ovsených vločiek (12 g Kh) 150 g nízkotučného jogurtu (6 g Kh) 1 čajová lyžička orechov *; nasekaná káva alebo čaj, sladidlo 2. Raňajky surová zelenina, šunkový chlieb 125 g karfiolu *; strúhaná 50 g mrkvy *; strúhaný1 čajová lyžička oleja Citrónová šťava Soľ + korenie 45 g celozrnného pečiva (18 g Kh) 20 g varenej šunky, chudá Obed Zemiaková a fazuľová panvica 250 g zemiakov, voskovitá (37 g Kh) 100 g mrazenej zelenej fazule * 1 čajová lyžička oleja 10 g slaniny, nakrájané na kocky 1/2 cibule *; nadrobno nakrájané korenie + soľ 1 ČL petržlenovej vňate; jemne nakrájané popoludňajšie jedlo jablko 110 g jablka (12 g Kh); nelúpaná večera karfiolová polievka, šunkový chlieb 150 g karfiolu florety * 50 g zemiakov (7 g Kh) nakrájané na kocky 250 ml zeleninového vývaru 15 g taveného syra 30% suchej hmotnosti 1 ČL kyslej smotany * soľ + korenie Muškát 1 PL petržlen nasekaný 75 g celozrnného chleba (30 g Kh) 30 g varenej šunky, chudého neskorého jedla kiwi jogurt 150 nízkotučného jogurtu (6 g Kh) 60 g kiwi
1. raňajky: približne 30 g Kh (230 kcal): 2. raňajky: 18 g Kh (215 kcal): Obed: približne 37 g Kh (320 kcal): Príprava: Zemiaky uvarte, ošúpte a nakrájajte na plátky. Fazuľu krátko podusíme v troche vody. Na panvici rozohrejeme olej. Na ňom do chrumkava orestujte cibuľu a slaninu. Pridajte zemiaky a fazuľu, orestujte ich 5-10 minút. ochutíme petržlenovou vňaťou a korením. Popoludňajšie jedlo: približne 12 g Kh (60 kcal): Večera: približne 37 g Kh (320 kcal): Príprava: Zásobu priveďte do varu. Varte v ňom zeleninu asi 15 minút. Polievku pretlačte ručným mixérom. V horúcej polievke rozpustíme syr. ochutíme kyslou smotanou a korením. Ozdobíme petržlenovou vňaťou. Neskoré jedlo: približne 12 g Kh (100 kcal) Celkom: približne 1245 kilokalórií, 54 g bielkovín, 39 g tuku, 75 mg cholesterolu,: 165 g celkového Kh, 146 g spoplatneného Kh (dobrých 12 Be) * spoplatnených Kh Pokračovanie 3
Fazuľa, cukrovka, strava, müsli, šunka *