Club sendvič s kuracím receptom, kuchynskí bohovia

Skladané v rozmanitosti: poschodový toast s hlávkovým šalátom, raňajkovou slaninou a paradajkami. Nie je ľahké jesť, ale špajle držia pohromade pohromade.

Informácie o recepte

prísady

200 g filé z kuracích pŕs
soľ
korenie
2 lyžice oleja
4 listy ľadového šalátu
2 paradajky
8 plátkov slaniny
12 plátkov sendvičového toastu
4 lyžice majonézy (z nádoby)
8 drevených špíz

príprava

Filet z kuracích pŕs poklepte a ochutnajte soľou a korením. Na panvici rozohrejeme olej a filé opekáme z každej strany 5 minút. Vyberte a nechajte trochu vychladnúť.
Šalátové listy umyte, poriadne pretrepte a nakrájajte na široké pásiky. Paradajky umyte a nakrájajte na tenké plátky bez stopiek. Slaninu nechajte na panvici na strednom ohni a pražte ju do chrumkava. Filet z kuracích pŕs šikmo nakrájame na tenké plátky.
Toastový sendvičový chlieb. Na 4 krajce chleba natrieme tenkú vrstvu majonézy a na vrch za sebou plátky kuracieho a paradajkového plátka. 4 ďalšie krajce chleba potrieme majonézou a položíme na vrch. Potom na vrch rozložíme šalátové listy a slaninu. Zvyšný chlieb natrieme majonézou a prikryjeme natretou stranou nadol. Vložte sendviče spolu s drevenými špajľami do rohov, ktoré nakrájajte šikmo.

Čo je to klubový sendvič?
Je to sendvič nakrájaný na trojuholníky vyrobený z plátkov toastu, ľadového šalátu, kuracieho mäsa, slaniny, paradajok a majonézy. Verilo sa, že boli podávané v newyorských kasínach na konci 19. storočia, aby poskytli hrám kompletné, lacné a chutné jedlo, ktoré sa dalo podávať za pár minút počas hodín nepretržitého hrania. Ak chcete pripraviť svoj klubový sendvič klasickým spôsobom, musíte použiť tri krajce toastového chleba.

Ako môžem variť svoj klubový sendvič?
Rovnako ako u mnohých receptov, ani tu nie je obmedzená fantázia - čo je chutné, je dovolené. Napríklad klasické mäso, ktoré sa skladá z kuracích pŕs, je možné nahradiť inou hydinou, ako je morčacie alebo hovädzie mäso. Ostatné ingrediencie ako vajce, syr, horčica, mozzarella alebo šunka sa dajú kombinovať podľa vašej chuti. Ak chcete pri príprave venovať pozornosť nízkemu obsahu sacharidov, môžete sa zaobísť napríklad bez tretieho toastu a majonézy a občerstvenie okoreniť avokádom, cesnakom alebo pikantným syrom.

Kedy podávam klubový sendvič?
Klubový sendvič je ideálny ako malé občerstvenie alebo ako súčasť bufetu na večierku. Samozrejme, najlepšie na tematickej párty v USA. Praktické je, že sendvič sa dá jesť teplý aj studený. Každý má k nej prístup kedykoľvek chce. Najlepšie ho vypijete, ak si dáte studené pivo, ale skvelým sprievodom je aj ľahké biele víno.