Tínedžer, slepý a hluchý po diéte zo spracovaných potravín
Tínedžer, slepý a hluchý po diéte zo spracovaných potravín. Rodina mladíka v Bristole si uvedomila, že niečo nie je v poriadku, keď tínedžerovi vo veku 14 rokov začali prichádzať o sluch.
Rýchlo sa zhoršilo aj jeho videnie. Matka chlapca, ktorá požiadala o utajenie svojej totožnosti, uviedla, že jej syn začal odmietať varené jedlo, keď mal asi sedem rokov. Odvtedy začal jesť iba spracované jedlo, ktoré konzumoval: chipsy, klobásy, spracovanú šunku a biele pečivo.
Povedala: „Prvé, čo ma podozrievalo, bolo, keď začal prichádzať domov zo základnej školy a zabalený obed.“ Matka uviedla, že chlapec nejedol doma jedlo, ktoré pripravoval, a o ovocí nechcel ani počuť.
„Jeho brat a sestra nikdy neprestali jesť. Chutí im všetko, čo varia. (...) Vždy bol slabý, nemal problémy s váhou. O jedle a obezite počujete neustále, ale v jeho prípade to neplatilo. ““
Tínedžer, teraz 19, trpí poruchou stravovania známou ako ARFID (preventívne obmedzujúca porucha stravovania).
Tí, ktorí trpia týmto stavom, sa často vyhýbajú stravovaniu s určitou textúrou, vôňou, chuťou alebo vzhľadom alebo sa stravujú iba pri určitej teplote.
Nedostatok výživy tínedžera vážne zasiahol optický nerv a spôsobil stav známy ako nutričná optická neuropatia (NON).
Tínedžer, slepý a hluchý po diéte zo spracovaných potravín
Jeho matka, ktorá má 40 rokov, povedala: „Nemohol som uveriť, že sa nám to stalo. Jeho videnie sa veľmi rýchlo zhoršovalo, až úplne oslepol. Bolo nám povedané, že škody sú nezvratné; je to nočná mora. “
Doktorka Denize Atan, ktorá sa o tínedžera starala, uviedla, že pacient, ktorého identita nebola odhalená, stále konzumuje väčšinou rovnaké jedlo - aj keď jeho výživa bola vylepšená pomocou vitamínových doplnkov.
Dr Atan z univerzitných nemocníc v Bristole NHS dodal: „Keď sa toto správanie začne v detstve, má tendenciu pokračovať až do dospelosti.“
„Spracované jedlo nebol samotný problém. Problém s ním bol v tom, že jedol iba také jedlo a nič iné. “
„Živiny sú mimoriadne dôležité pre zrak a sluch, ale veľa ľudí si to neuvedomuje.“
Rodina súhlasila s zverejnením stavu mladého muža a jeho začlenením do Annals of Internal Medicine s cieľom zvýšiť povedomie o ARFID a dôležitosti výživy pre dobré zdravie očí a uší.