Tip týždňa Správne dávkovanie jedla

Britská nadácia pre výživu spolu so šiestimi odborníkmi vyvinula a zverejnila odporúčanie, ako šikovným spôsobom správne deliť jedlo.

Kto by nemal počas varenia pocit, že oči boli väčšie ako žalúdok? Nakoniec museli byť zvyšky chutných cestovín vyhodené.

Tomu sa dá zabrániť jednoduchým správnym rozdelením.

Príklad

Vráťme sa k cestovinám: Koľko gramov na osobu je v skutočnosti dostatočné?

Ako všeobecné pravidlo: na dospelú osobu s priemernou dennou spotrebou 2 000 kCal sú to 75 gr.

Najlepšie urobíte, samozrejme, keď si jedlo zvážite. Ak však nie sú k dispozícii žiadne váhy, môžete ich jednoducho použiť Z balenia vyberte dve hrste cestovín (to isté platí pre ryžu, mimochodom).

Ale najradšej jem špagety

So špagetami to naozaj nefunguje kvôli tvaru s dvoma rukami plnými. Existuje však aj trik: Ukazovákom a palcom urobte dieru prekrývajúcu prvý článok.

Množstvo špagiet, ktoré sa zmestí, je dostatočné množstvo.

A čo mäso, zemiaky, raňajkové cereálie?

Nižšie je uvedená tabuľka s inými potravinami a pravidlom ruky

Jedlo podávajúce gram

Nevarené cestoviny alebo ryža	2 plné ruky	75
Nevarené špagety	množstvo, ktoré sa zmestí medzi palec a ukazovák	75
Varené cestoviny	množstvo, ktoré sa zmestí do dvoch rúk držaných pohromade	180
Zemiaky	množstvo rovnajúce sa veľkosti päste	220
Cereálie na raňajky	4 ruky plné	40
mäso	veľkosť dlane	120
syr	veľkosť dvoch palcov držaných pohromade	30

Záver

Pravidlo ruky je zaujímavá metóda, ktorá vám pomôže vyhnúť sa plytvaniu potravinami tak, že ich naporcujete tak, aby ste boli plní, ale aby ste nemuseli nič vyhadzovať.

Berie do úvahy aj rôzne veľkosti tela, pretože ruky sú zvyčajne proporcionálne väčšie alebo menšie.

---