Tipy na chlieb, ako zmraziť, ako dlho recept

1.CHLIEB Cesto, biele alebo tmavé: Po prvom hnetení vzduchotesne zabalte do naolejovaných plastových vrecúšok a zamrazte. Ak cesto obsahuje tuk a vajcia - 4 mesiace, inak 6 mesiacov.

zmraziť

2.CHLIEB S TENKÝM, MÄKKÝM KRÚSTOM: Vo vzduchotesnom igelitovom vrecku po dobu 6 mesiacov CHLIEB S CHRUTÝM KRÚHOM: zabalený do hliníkovej fólie na 1 týždeň

3.DOBY, mäkké: V plastových vreciach, do 4 mesiacov BAGETA: m.E. nie je vhodný na mrazenie, radšej jesť čerstvé

4.CROISANTS alebo HÖRNCHEN: Položte na pevný povrch (tabletu) a zabaľte fóliou až na 3 mesiace

5.BEZPEČNOSTNÉ ČASTICE/POLOHY: Najskôr zmrazte jednotlivo glazúrou, potom vzduchotesne zabalte do plastových vreciek, ihneď do plastových vreciek bez glazúry až na 6 mesiacov.

6.OVOCNÝ CHLIEB/ČAJOVÝ CHLIEB, s droždím: Balenie v plastových vreciach alebo fólii. Ak boli poliate dekorom alebo džúsom, najskôr ich zmrazte a potom zabalte až na 3 mesiace

7.ČAJOVÝ CHLIEB bez droždia: Balené v hliníkovej alebo plastovej fólii, až 6 mesiacov

8.PIZZA: Pred pečením zabalte do igelitu, až na 6 mesiacov. KRUHY a pražené kocky chleba: Chladené zabalte do plastových vrecúšok až na 1 mesiac

9.LISOVÁ KVASINA: Rozdeľte na 25 g porcie, zabaľte do potravinovej fólie a zmrazte ich v plechovke alebo škatuli Tupperware až na 6 mesiacov. Potom trieť na priamu konzumáciu.

10.POZOR: Na kvasnicové cesto, ktoré sa má zmraziť, a tiež ak sa mrazené stlačené droždie použije neskôr, vždy použite o 50% viac kvasníc, ako je uvedené v dátovom centre.

11.A na záver: rozmrazené pečivo by sa malo spotrebovať čo najrýchlejšie.