Tipy na lesklú stravu v časopisoch pre ženy Yo-yo efekt nie je vylúčený - medicína; Výživa - FAZ

Vedci z Lekárskej fakulty univerzity v Sheffielde teraz v časopise „Výživa verejného zdravia“ skúmali, ako tento vyvážený akt ovplyvňuje zameranie časopisu. Vyhodnotili 79 čísel ženských časopisov a zistili, že okolo Vianoc a tesne pred Novým rokom boli v časopise prominentne umiestnené recepty na koláče a dezerty, luxusné menu a občerstvenie na večierok. V lete to naopak nebolo veľa o jedle, ale vždy o stravovacích plánoch, ktoré by mali sľubovať rýchly úspech.

stravu

Sezónne rozdiely

Aj krátko po Novom roku boli články väčšinou o chudnutí. Tento cyklický kurz, ktorý spočiatku naznačuje excesy, neskôr odriekanie, ohrozuje verejné zdravie, vedci píšu: Takto vytvoríte obávaný jo-jo efekt. Nie je však iba osvetľujúce hodnotiť sezónne rozdiely v obsahu.

Pred niekoľkými mesiacmi už Briti porovnávali staršie čísla ženských časopisov vydávané v rokoch 1950 až 1998. Tipy na stravu dostávali čitatelia najmä v 70. rokoch. V osemdesiatych a deväťdesiatych rokoch to bolo potom veľa o špeciálnych stratégiách, ako sú nízkotučné a nízkotučné. Iba v 50. rokoch sa neobjavil ani jeden článok o tematike stravovania.