Tipy na letné jedlo Správny príjem potravy v lete

Zatiaľ čo teplotná stupnica na teplomere mieri na rekordné hodnoty, potravinová otázka nadobúda nový význam: Čo je ideálne letné jedlo? Ktoré jedlá sú dobré v teple? Odpovede prichádzajú od odborníka na výživu Conny Hörla.

letné

Letná večera s tepelným efektom

Vlny horúčav nie sú pre telo ľahkou úlohou. Cirkuláciu trápia najmä vysoké teploty. ale čo je najlepšie jesť v lete? Pohľad na vyváženie Jedlo stojí to za to. Tradičná čínska medicína niečo odporúča osviežujúce a studené jedlá a súvisí s tepelnými účinkami našich potravín. Nie je prekvapením, že sa veľa počíta Zelenina k ideálu Letná večera.

Ľahko stráviteľná zelenina

Šalát, paprika alebo cuketa sa dá obzvlášť dobre spracovať v lete. Predná lišta, pokiaľ ide o teplo Paradajky a uhorka - ktoré sa dajú ideálne kombinovať do šalátu. Obzvlášť praktické: zelenina je v sezóne počas najteplejšej sezóny. Už to nebude sviežejšie!
Ako presne jedlo mimochodom pripravíte, hrá podradnú úlohu. Mali by ste sa však vyhnúť pikantnému prepečeniu alebo grilovaniu. Ak nechcete, aby vás v lete zábava s grilovaním zbavila taniera, môžete grilovanú zeleninu kombinovať chladiace omáčky ako: jeden Avokádový dip, jeden Chutney z mangového jogurtu alebo jeden Kyslá smotana a pažítková omáčka. Všeobecné pravidlo pre letné jedlá je: každé ľahšie stráviteľné, tým lepšie. Patrí sem aj ryby, ktoré je najlepšie zabaliť do alobalu so zeleninou a bylinkami a umiestniť na gril.

Letná večera pre športovcov

Letné horúčavy sú pre športovcov obzvlášť problémom. Vysoké teploty vedú k rýchlym teplotám Strata soli a o veľa pohybu nezriedka Bolesť hlavy alebo svalové kŕče. Proti tomu je „dosolíme"Dáva to zmysel na letnej večeri." V kúpacej sezóne však nie je ohrozená iba soľná soľ. Tiež dehydratácia robí - najmä v športe - tvorbou. Pomôžte tu Voda, zriedené ovocné džúsy alebo čaje. Na druhej strane sladké nápoje, ako je sóda, bránia vstrebávaniu tekutín. Zasvätený tip na letnú sviežosť pri jedení: Zelený čaj s lístkami mäty - či už teplé alebo studené. Viac nápadov o výžive nájdete v našich výživových tipoch.