Tipy na skladovanie kyslej kapusty - Fórum Selbstversorger e

Fórum sebestačnosti a permakultúry

Hľadáte tipy na skladovanie kyslej kapusty

Príspevok od Nováčik »Po 10. októbra 2016, 13:23 hod

Práve som dostal dobrú správu, že si môžem objednať čerstvú, nepasterizovanú kyslú kapustu v najbližšom obchode so zdravou výživou.

Existujú tri možnosti, ako si ho môžem objednať:

1.) 10 kilové vedro za 28,14 eura

2.) 5 kilové vedro za 16,78 eura

a 3.) 420 g sklo pre 5,58 (minimálna veľkosť 8 kusov)

Podľa popisu by sa kyslá kapusta mala skladovať pri približne 2 - 6 stupňoch (pravdepodobne suchá a tmavá?), Potom by mala vydržať až sedem mesiacov.

Z hľadiska pomeru ceny a množstva by pre mňa bolo zaujímavé 5 kilové vedro. Neviem však, či môžem kyslú kapustu uložiť do vedra (možno s látkou?) Alebo či by som si musel dokúpiť zaváracie poháre alebo prázdne nádoby od medu atď. Cena by potom bola relatívna k ponúkanému sklu 420g.

Primárne chcem jesť kyslú kapustu, aby som urobila niečo dobré pre svoj imunitný systém a prečistila si črevá. Neviem však, koľko musím každý deň zjesť. Mám 1,86 cm a vážim asi 90 kg.

Re: Hľadané tipy, ako skladovať kyslá kapusta

Príspevok od lianehomann »Po 10. októbra 2016, 17:50

Odpoveď: Hľadáte tipy, ako skladovať kyslá kapusta

Príspevok od dernahrr »Utorok 8. novembra 2016, 02:37 hod

Odpoveď: Hľadáte tipy, ako skladovať kyslá kapusta

Príspevok od hotte4h »Po 19. decembra 2016, 0:31 hod

nemusí to byť kyslá kapusta vyrobená z bielej kapusty, mám tu:
http://www.selbstvers.org/forum/viewtop. 21 & t = 16521
zaznamenal moje zážitky. Cez zimu toho prežívam značnú časť
ktorá hojne a sama rastie cez letné žihľavy, trávu, púpavy atď.,
Niektoré liečivé byliny, ktoré niektorí nazývajú burinou, sa spracúvajú ako biela kapusta na kyslá kapusta .
Nie je to o nič lepšie ani lacnejšie

Všetko o fóre s vlastným stravovaním
↳ Oznamy
↳ Prezentačné kolo
↳ Technické otázky
↳ Fórum spoločného stravovania e.V.
Permakultúra, holistické riadenie, stavebné poľnohospodárstvo
↳ Permakultúra
↳ Základy, definície
↳ Návrh permakultúry
↳ Prvky permakultúry
↳ Holistický manažment (holistický manažment podľa Allana Savoryho)
↳ Regeneratívne poľnohospodárstvo
Sebestačnosť: pôda a hnojenie
↳ Starostlivosť o pôdu, humus, kompost, hnojenie
Sebestačnosť: rastliny a huby
↳ Rastliny a záhrady všeobecne
↳ Zisťovať a bojovať proti škodcom a chorobám
↳ Zachovanie odrôd, produkcia osiva, pestovanie mladých rastlín
↳ Zelenina, byliny, obilniny
↳ Zelenina všeobecne
↳ Paradajky, paprika, baklažán, physalis
↳ Šalát a špenát
↳ (Beta) repa, švajčiarsky mangold
↳ Tekvice, cukety, uhorky, melóny
↳ Korene, hľuzy, cibuľa
↳ kapustovité rastliny
↳ strukoviny
↳ bylinky
↳ Zrná, pseudograininy a olejniny
↳ ovocie a stromy
↳ Mäkké ovocie, vinná réva
↳ lesné ovocie
↳ orechy
↳ Pome a kôstkové ovocie
↳ Ostatné ovocie
↳ Ostatné dreviny a lesníctvo
↳ huby
Identification identifikácia huby
Sebestačnosť: zvieratá
↳ hospodárske zvieratá
↳ Hospodárske zvieratá všeobecne
↳ včely
↳ kuracie vtáky
↳ kačacie vtáky
↳ vtáky, iné
↳ králiky a morčatá
↳ ovce a kozy
↳ ošípané
↳ dobytok
↳ Kone, somáre a krížence rovnakých jedincov
↳ Ryby, kraby, vodné živočíchy
↳ pracovné psy
↳ domáce zvieratá
↳ divoká zver, rybolov, poľovníctvo
Sebestačnosť: dom a dvor
↳ Budovy, ploty atď.
↳ Vybavenie a náradie
↳ remeslo
↳ Varenie, pečenie a recepty
↳ Konzervácia a skladovanie
↳ Domácnosť, tipy a triky
↳ oblečenie
↳ zvlákňovňa
↳ Šijacia miestnosť
↳ Obnoviteľné energie a úspora energie
↳ voda, dážď a splašky
Sebestačnosť: telo i duša
↳ Umelecké
↳ Bylinná medicína a domáce lieky
↳ Udržiavanie zdravia
Vlastné stravovanie: galská dedina
↳ SV projekty
↳ Dedinský krik
↳ Marketing, zarábajte peniaze
↳ Ostatné
↳ Na vtipného diviaka
↳ Poľnohospodárstvo a výroba potravín
Sebestačnosť: nástenka
↳ Knihy a iné médiá
↳ Hľadajte, ponúkajte, vymieňajte, dávajte
↳ Prázdniny, návštevy, stretnutia fóra
↳ Termíny