Tipy na výber jedál v supermarkete

budete môcť

supermarket ľahko sa z neho môže stať miesto, kam prídete každý týždeň nakupovať, ale odkiaľ odídete s poukazom, ktorý ukazuje dvojnásobok skutočne potrebných produktov. Ak vezmeme do úvahy niektoré ľahko implementovateľné nápady, budete môcť nakupovať inteligentne a vyberať tie najzdravšie potraviny.

Plánujte z domu

Keby si nejaký urobil nákupný zoznam z domu alebo na prestávku v práci, je pravdepodobnejšie, že to budete rešpektovať a tým minimalizujete impulzívne nakupovanie. Existujú dokonca štúdie, ktoré tvrdia, že ľudia, ktorí sa pred nákupom v supermarkete rozhodnú urobiť si nákupný zoznam, majú oveľa zdravšiu stravu. Asi to neprekvapuje, že väčšina ľudí, ktorí idú do supermarketu so zoznamom, míňa menej peňazí ako tí, ktorí zoznam nemajú. (1, 2, 3)

Viac, plánovanie skorého jedla (napríklad ak plánujete na sobotu, ako bude vyzerať budúcotýždňové jedlo), priamo to súvisí s oveľa zdravšou dennou stravou a nižšou úrovňou telesného tuku. Môžete to urobiť na hárku A3 alebo prostredníctvom tabuľkového procesora (napríklad Excel alebo Tabuľky Google). (4)

Nákup podľa kategórií

Za predpokladu, že ste už v tom supermarkete boli, už viete, kde je umiestnené ovocie, zelenina, mrazené potraviny, korenie atď. Choďte priamo do týchto sekcií namiesto toho, aby ste prešli celým obchodom (vyhnete sa tak impulzívnym nákupom). Ak vidíte jedlo v predaji v časopise supermarketu, pred zakúpením si položte otázku, či bude zahrnuté do vášho plánu stravovania na budúci týždeň alebo môže ísť o investíciu do budúcnosti (napríklad múka, cestoviny alebo cukor s dlhšou trvanlivosťou). Ak nespadajú do týchto dvoch kategórií, bolo by vhodné ich ignorovať. (5)

Vyberte si celé jedlá

Pri vytváraní nákupného zoznamu si skúste vybrať čerstvé, zdravé jedlo, čo najprirodzenejšie. Obmedzte sýtené džúsy, cereálie s cukrom, čokoládové sladkosti a podobne. Tie môžu z dlhodobého hľadiska viesť k výkrmu, ktorý môže zvýšiť riziko obezity, srdcových chorôb a cukrovky. (6)

Bohužiaľ, čerstvé potraviny majú zvyčajne krátku trvanlivosť, takže ovocie, zeleninu a mäso by ste mali jesť alebo variť hneď, ako ich prinesiete domov alebo do niekoľkých dní. Dobrou správou je, že existujú zdravé potraviny s trochu dlhšou trvanlivosťou: (7)

  • orechy a semená - napríklad vlašské orechy, mandle, ľanové semiačka, slnečnicové semená (nesolené), kešu, pistácie, para orechy atď.
  • konzervované ryby alebo morské plody
  • suché obilniny (musia sa skladovať vo vzduchotesných boxoch)
  • sušené alebo dehydrované ovocie
  • sušené aromatické byliny
  • med
  • Kokosový olej

Uistite sa, že ovocie a zelenina sú zrelé

Než si dáte avokádo alebo pomaranče, uistite sa, že sú čerstvé a zrelé. Ak sú plody príliš tvrdé, nebudete ich môcť jesť počas nasledujúcich 3 - 4 dní. Ovocie by malo byť o niečo mäkšie ako jablko (nie tvrdé ako kôstka, ale nie príliš mäkké). Uistite sa, že na ňom nie sú škvrny alebo zmena farby alebo príliš mäkké miesta. (8)

Vyberte čerstvé mäso

Či už si vyberiete kuracie, hovädzie alebo bravčové mäso, najdôležitejšou vecou je čerstvosť. Ak beriete čerstvé mäso (takže nie je mrazené ani konzervované), je dôležitý prvý dojem. Má sivé stopy alebo škvrny? Je jasné, že nie je čerstvý. Keď idete do supermarketu, je finančne najefektívnejšie zvoliť si väčšie množstvo mäsa (napríklad ak si vezmete celé kurča, ktoré budete môcť pri troche šťastia pripraviť, polievku, gril a pečené mäso). Určite použite všetko mäso, ktoré zjete, alebo že ste už naplánovali, ako použijete zvyšok, ktorý pôjde do mrazničky. (9, 10)

Venujte pozornosť zložkám

Keď si vezmete zabalené jedlo, pozrite sa na štítok. Dôležitý nie je iba dátum spotreby, ale aj zloženie. Ak existuje viac ako 12 prísad, z ktorých poznáte iba dve, je možné, že jedlo je príliš spracované.

Kúpite v pokladni

Vyberte si, či si chcete kúpiť viac potravín rovnakého druhu v pokladni. Táto kategória zahŕňa ryžu, kukuricu, múku, cestoviny, celozrnné výrobky, konzervované ryby/zeleninu/ovocie alebo mandle. Ak viete, že je spotrebovaná, môžete si kúpiť jednu alebo dve škatule. (11)

Vyhýbajte sa niektorým mrazeným potravinám

Lasagne, pizza alebo iné mrazené jedlá môžu byť lákavé. Nakúpite ich, dáte do rúry a o necelú hodinu máte jedlo hotové. Ale ak začnete robiť nejaké jednoduché výpočty, uvidíte, že ak si tie jedlá pripravíte doma, získate a dokonca si budete môcť vychutnať oveľa zdravšie jedlo bez konzervantov. (12)

Je tiež dobré vyhnúť sa mrazeným potravinám, ktoré nie sú uložené v mrazničke, nezabaleným plechovkám, rozbitým vajcia, plesnivým potravinám alebo nepríjemným zápachom.

Nenakupujte nalačno

Ak ste ráno nejedli, po obede sa vyhnite supermarketu. Podľa štúdií hlad ovplyvňuje vašu rozhodovaciu moc pri nakupovaní. Vedci tvrdia, že keď máte hlad, robíte impulzívnejšie nákupy, míňate viac peňazí a máte tendenciu vyberať si vysokokalorické jedlá. (13, 14)

Cesta do supermarketu nemusí byť testom. Implementáciou niektorých z vyššie uvedených tipov si budete môcť vychutnať čerstvé a zdravé jedlo za najlepšie ceny.

Používanie telefónu počas jazdy je nebezpečné správanie sa v premávke a hlavnou príčinou nehôd.

Ak počujete, že udržanie zdravia trvá chvíľu? Nie, nejde o ilúziu a áno, mala by.

Metóda je plazmatická terapia obohatená krvou (PRP), známa ako „upírska terapia“.

Tvrdí to štúdia skupiny vedcov z univerzity v Bazileji (Švajčiarsko) a krčmy.

Keď sú malé, veľa detí je odmenených „niečím sladkým“, ak splnia požiadavku alebo sú skutočné.

Vedci z Bostonskej lekárskej fakulty pracujú na vývoji lieku .