Tipy na výživu atopickej dermatitídy

Stuttgart - Neurodermatitída nie je liečiteľná, ale v mnohých prípadoch sa dá nákazlivé kožné ochorenie dobre liečiť. Zmenou stravovania majú postihnutí dobrú šancu na život bez príznakov.

Atopická dermatitída: príčiny

Zapálené a začervenané oblasti pokožky môžu byť príznakmi neurodermatitídy (nazývanej tiež atopická dermatitída alebo endogénny ekzém). Neustále svrbenie často spôsobuje prebdené noci pacientom s atopickou dermatitídou. Krémy, masti, chladiace obklady a lieky sa môžu použiť na zmiernenie príznakov, ale nie na boj proti ich príčine.

Stále nie je dostatočný výskum o tom, prečo sa u niekoho vyvinie neurodermatitída. Dnes sa predpokladá, že k vzniku kožného ochorenia môže prispieť niekoľko faktorov, ako napríklad genetická predispozícia, stres, alergény, toxíny z prostredia alebo klimatické faktory (extrémne chladné, suché).

Atopická dermatitída, čo robiť?

Každý postihnutý môže aktívne pomôcť pri zlepšovaní príznakov. Veľké množstvo štúdií ukazuje, že zdravý životný štýl a uvedomelá strava hrajú dôležitú úlohu pri vzniku atopickej dermatitídy. Pacienti navyše často uvádzajú, že nejedenie určitých jedál vedie k výraznému zlepšeniu symptómov. Aká je však optimálna strava pre atopickú dermatitídu? A majú diéty zmysel pre pacientov s atopickou dermatitídou?

Najdôležitejšie tipy na výživu

1. Zmeňte svoje stravovacie návyky

Významný vplyv, ktorý má výživa na našu pokožku, bol známy už začiatkom 20. rokov 20. storočia. Pacienti s neurodermatitídou, ktorým diagnostikoval švajčiarsky lekár Dr. Maximilián Bircher-Benner boli liečení, boli schopní zmierniť svoje príznaky čerstvým vegetariánskym jedlom („Bircher müsli“) a dostatkom pohybu. Početné štúdie navyše ukazujú, že zmena stravovania môže výrazne zlepšiť príznaky atopickej dermatitídy. Pri zdravej výžive môžu príznaky v ideálnom prípade dokonca úplne ustúpiť.

Pre atopickú dermatitídu však neexistuje žiadna špeciálna diéta. Odporúča sa vyvážená strava s vysokým podielom zásaditých potravín. Nasledujúce potraviny sú pacientmi s atopickou dermatitídou zvyčajne dobre znášané, pretože zriedkavo spôsobujú alergie:

Ryža, jahňacie a morčacie mäso
Karfiol, uhorka, brokolica, špenát, mangold
Čučoriedky, banány, marhule
Čerstvé bylinky
Rafinovaný rastlinný olej
Bezmliečny margarín

Tip: Mnoho ľudí s neurodermatitídou neznáša surové jedlo. Ak však ovocie a zeleninu krátko podusíte, sú oveľa ľahšie stráviteľné.

2. Pite dostatok vody

Aby boli vysušené bunky pokožky dostatočne zásobené a telo vylučovalo uložené znečisťujúce látky v moči, mali by ste ich vypiť asi 2 až 2,5 litra denne. Ideálne prostriedky na potlačenie smädu sú:

Tiché vody
Minerálna voda (s vysokým obsahom horčíka)
Čaje (napríklad čierny čaj, zázvorový čaj, žihľavový čaj)
Zelené smoothie

3. Nechajte sa otestovať na potravinovú alergiu

Atopická dermatitída je často sprevádzaná potravinovou alergiou. Každý, kto má podozrenie, že trpí potravinovou intoleranciou, by mal byť vyšetrený lekárom (dermatológom). Ak je pokožka precitlivená na jedlo, je samozrejme zrejmé, že ju treba z jedálneho lístka odstrániť.

4. Buďte opatrní pri typických alergénnych jedlách

Pacienti s atopickou dermatitídou by mali byť opatrní pri potravinách, o ktorých je známe, že majú alergénny potenciál. Patria sem predovšetkým:

obilniny obsahujúce lepok (pšeničná múka)
Sója, arašidy, hrášok, šošovica, sladký vlčí bôb
Zeler, paradajky, paprika, reďkovka, reďkovka
Citrusové plody, kyslé jablká, všetky bobule (okrem čučoriedok), kivi, ananás, mango, broskyňa, rebarbora
Kravské mlieko a výrobky z neho (okrem masla!)
bravčové mäso
Ryby, kôrovce
Orechy (arašidy, pistácie, sezamové semiačka, slnečnicové semienka)
Horúce korenie, horčica, škorica, muškátový oriešok, kari, vanilka
Cukor, cukríky, med

Alkohol a káva môžu mať nepriaznivé účinky aj na neurodermatitídu, pretože zvyšujú prekrvenie pokožky a tým zhoršujú svrbenie.

Dôležité: Ktoré jedlá nemôžu trpieť na neurodermatitídu, sú veľmi individuálne. Napríklad kravské mlieko sa všeobecne nemusí vyhýbať. Mnoho pacientov s atopickou dermatitídou (najmä kojenci) má alergickú reakciu na kravské mlieko a vaječný bielok, niektorí pacienti však nemajú problémy so stravou bohatou na živočíšne bielkoviny. Je dôležité, aby postihnutí zistili, na ktoré látky reaguje ich organizmus negatívne, aby mohli začať so zodpovedajúcou zmenou stravovania.

5. Veďte si potravinový denník

Ak chcete zistiť, ktoré potraviny neznášajú, môže byť užitočné, ak si postihnutí ľudia jednoducho napíšu, čo kedy konzumujete. Často už po niekoľkých dňoch je zrejmé, na ktoré určité potraviny pokožka reaguje negatívne.

Tip na zistenie neznášanlivosti: Zmeňte jedálniček na približne 6 - 8 týždňov na nízkoalergénne a slabo dráždivé jedlá. Vyhýbajte sa všetkým potravinám, na ktoré ľudia s atopickou dermatitídou často reagujú (napríklad kravské mlieko, vajcia, jahody, orechy, cukor). Potom každé dva dni pridajte nové jedlo.

6. Potraviny bohaté na životne dôležité látky

Pre dosiahnutie optimálneho prísunu živín a pre posilnenie oslabeného imunitného systému je obzvlášť dôležitá strava bohatá na životne dôležité látky. Medzi dôležité mikroživiny a životne dôležité látky patria: vitamín C, zinok a vápnik. Pôsobia ako prírodné antihistaminiká, pretože spomaľujú uvoľňovanie histamínu v tele. Zinok má tiež protizápalový účinok a podporuje imunitný systém. Citrusové plody (pomaranče, citróny), kel, paprika a brokolica obsahujú obzvlášť vysoké hladiny vitamínu C. Droby, ustrice a čerstvé syry ako Tilsiter a Gouda sú obzvlášť bohaté na zinok.

Tip: Vitamín D je obzvlášť dôležitý pri liečbe neurodermatitídy! Posilňuje imunitný systém pokožky a predchádza bakteriálnym alebo vírusovým infekciám. Pretože nedostatok vitamínu D sa vyskytuje pomerne často, môže byť užitočné užiť si ďalšiu (šumivú) tabletu.

7. Vyhýbajte sa hotovým výrobkom

Atopická dermatitída často reaguje na určité prísady (ako je glutamát, konzervačné látky, farbivá) silnejšie ako ostatní ľudia. Aby ste nezaťažovali organizmus umelo vyrobenými látkami, je lepšie vyhnúť sa silne spracovaným potravinám.

8. Diéta s nízkym obsahom histamínu

Potraviny bohaté na histamín môžu vyvolať, predĺžiť alebo zintenzívniť záchvat atopickej dermatitídy. Osobám trpiacim na neurodermatitídu sa preto odporúča, aby konzumovali stravu s čo najmenším obsahom histamínu.

Nasledujúce potraviny by sa mali konzumovať iba v malom množstve, pretože obsahujú veľa histamínu: sušené, údené alebo konzervované mäsové výrobky, bravčové mäso, údené, solené alebo marinované ryby, druhy syrov s dlhou dobou zrenia (napr. Hermelín, niva), všetky výrobky s droždím a výchovné prostriedky.

9. Zabráňte deťom v pravý čas

Aby sa včas zabránilo kožnému ochoreniu, nemali by deti, ktorých rodičia samy trpia na neurodermatitídu, prísť do kontaktu s alergénmi príliš skoro. Pretože riziko vzniku neurodermatitídy môže byť zdedené. Pretože črevná sliznica u detí je ešte viac priepustná pre alergénne zložky potravy, niektoré potraviny môžu ľahšie vyvolať alergickú reakciu (neurodermatitídu). Z tohto dôvodu by dojčiace matky mali začať kŕmiť svoje deti doplnkovou stravou najskôr od siedmeho mesiaca. V prvom roku života by ste sa mali úplne vyhnúť potravinám, ktoré často vyvolávajú alergie.