Tipy pre spotrebiteľa Plyn bije na uhlie v Stiftung Warentest Kölnische Rundschau
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte každý týždeň prístup k viac ako 100 článkom KR-PLUS
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Tipy pre spotrebiteľa: Plyn bije uhlie v Stiftung Warentest
Víťaz testu: Weber Spirit E-320 Classic.
Pečený kozí syr s čerstvými figami, chrumkavý hnedý hovädzí steak, vo vnútri ružový, s grilovanými zemiakmi a zmrzlinovou bombou na dezert - všetko z grilu. Na také kulinárske diela si nemusí nikto najímať hviezdneho kuchára. S trochou cviku, času a vhodného grilu to zvládne každý. K dispozícii sú dobré grily na uhlie aj na plyn. V teste si sedem z dvanástich grilov počínalo dobre, zvyšok bol uspokojivý. Stiftung Warentest testoval grily pre večierky s ôsmimi až desiatimi ľuďmi: od jednoduchej vane na drevené uhlie až po vozík na plynový gril v hodnote 800 eur.
Typická nota na drevenom uhlí
plyn
Weber Spirit E-320 Classic
Priemerná cena: 650 eur
Celková známka: dobrá (2,0)
Barbecook Brahma 4.0 Ceram
Priemerná cena: 450 eur
Celková známka: dobrá (2,1)
Campingaz 3 Series RBS L
Priemerná cena: 530 eur
Celkové hodnotenie: dobré (2,2)
Vonkajší kuchár Auckland 4+ G
Priemerná cena: 800 eur
Celkové hodnotenie: dobré (2,4)
Drevené uhlieBarbecook Major Black Go
Priemerná cena: 189 eur
Celkové hodnotenie: dobré (2,4)
Weber Master Touch GBS
Priemerná cena: 289 eur
Celkové hodnotenie: dobré (2,4)
Kancelária II
Priemerná cena: 410 eur
Celkové hodnotenie: dobré (2,5)
Najväčší vplyv Kategória grilovania mala 40 percent z celkového hodnotenia. V ňom testéri výrobku hodnotili čas ohrevu, teploty na povrchu grilu, kontrolu teploty horenia, rovnomerné zhnednutie pokrmu a schopnosť prístroja udržiavať teplotu.
Ďalej Skontrolovali manipuláciu (35 percent), bezpečnosť (10 percent), spracovanie (5 percent) a odolnosť grilov proti počasiu (10 percent). Rozsah konečných celkových hodnotení nie je obrovský.
Bez grilu bol v teste horší ako uspokojivý (2,9), žiadny lepší ako dobrý (2,0). Rozdiely v cene sú však veľké: Najlacnejší model v teste, gril na drevené uhlie Landmann Compact 700 (2,7), stojí 100 eur, najdrahší plynový gril 800 eur.
Výsledky z brožúry
„test“ od Stiftung Warentest,
Vydanie z júna 2014
Plynové grily sa zapália stlačením tlačidla a teplota grilu sa zvyčajne dosiahne po 10 až 15 minútach. Na druhej strane grily na drevené uhlie prirodzene trvajú dlhšie, kým drevené uhlie nie je pokryté bielou vrstvou popola a je pripravené na použitie. Ak budete postupovať podľa pokynov na použitie, môžete zostať hladný. Barbecook odporúča dobu ohrevu 15 minút. Po tomto čase je už len asi tretina oblasti teplejšia ako 200 stupňov Celzia. Uhoľné panvice od spoločností Dancook a Landmann sa ohrievajú pol hodiny alebo viac a stále nedosahujú všade teplotu grilu, rovnako to robia testéri výrobkov. Dôvod: Odporúčané množstvo uhlia nenapĺňa vane. V extrémnych prípadoch sa klobása na jednom konci odlepí od grilu. Thüros a Weber odporúčajú ešte menej uhlia: 750 až 850 gramov, čo znamená, že žeravé uhlíky vydržali iba 30 až 40 minút.
Plynové grily nepoznajú vlažné klobásy. Horia niekoľko hodín pri pôsobivých teplotách: Barbecook zvláda pri plnom výkone viac ako 500 stupňov Celzia. To by bolo dosť horúce na to, aby sa všetko grilované stalo popolom. Tu sú potrebné účinné regulátory. Ale s výnimkou Webera, všetky plynové grily pokračujú v prudkom ohreve, keď je ovládač nastavený na stred. Teploty klesajú iba pri najnižšom nastavení. Najmä kontroly Campingaz sa ukazujú ako placebo: medzi najvyššou a najnižšou polohou je iba 34 stupňov Celzia. Riešenie: Vypnite horák alebo otvorte kapotu. Pre socializáciu stačia klobásy a krkovičky, jednoduché, väčšinou lacnejšie grily na drevené uhlie: Vložte uhlie, zapáľte ho, počkajte. Mäso zvyčajne leží priamo nad žeravými uhlíkmi a musí sa opakovane otáčať, aby sa nespálilo. Na uhlie kvapká tuk a marináda. Silné pečienky nie sú s takýmito zariadeniami na svojom mieste.
Keby ste ich grilovali bez pokrievky, spálili by sa alebo by vnútri zostali surové. Ale tieto nevýhody sú irelevantné, ak sa pri grilovaní zameriava na socializáciu. A v jednom ohľade sú grily na drevené uhlie aj tak neprekonateľné: Pri priamom grilovaní vydávajú typickú notu na drevenom uhlí.
Po grilovacej radosti zostáva čistenie. Pre plynové grily to znamená: drhnutie mriežok, opláchnutie dosiek rozvodu tepla a podnosov na mastnotu. Praktické: Mastné časti Campingazu je možné vložiť do umývačky riadu. Uhoľné grily musia popol ešte zlikvidovať. V spoločnosti Outdoorchef, Thüros a Weber spadá do nádoby, ktorú možno ľahko odniesť na odpadky. Popolník Barbecook je možné odstrániť iba pomocou veľkej sily. Existuje riziko rozliatia obsahu. Väčšinu grilov môžete nechať na záhrade alebo na terase. Vietor a počasie ťažko boli. Iba na dverách z nehrdzavejúcej ocele sú škvrny od hrdze na mriežke na uhlie a nádobe na popol. (td)