Tmavá čokoláda nie je taká prospešná, ako sa hovorí - Ziarul de Bacău

Padol ďalší mýtus. Podľa izraelského tímu odborníkov na výživu tmavá čokoláda nie je taká zdravá, ako sa verí. Ľudia, ktorí milujú čokoládu a svoju slabosť si ospravedlňujú tým, že sú zdraví, majú iba polovičnú pravdu a mali by prehodnotiť svoj postoj k tomuto produktu, tvrdia izraelskí odborníci, ktorých citoval portál MigNews.

Všeobecne sa považuje za čokoládu s vysokou koncentráciou kakaa, ktorá obsahuje značné množstvo prokyanidínov, s významnými účinkami pri prevencii starnutia kardiovaskulárneho systému a zlepšovaní krvného obehu.

Ale napriek tomu, že je tmavá čokoláda zdravšia ako mliečna alebo biela, pre vysoký obsah antioxidantov obsahuje aj viac kalórií a viac nasýtených tukov. Napríklad 40 gramov čokolády s obsahom 85 percent kakaa má 227 kalórií a 12 gramov nasýtených tukov, čo je pre človeka 60% dennej potreby.

Rovnaké množstvo mliečnej čokolády zároveň obsahuje 210 kalórií a 7 gramov nasýtených tukov, teda 37% maximálnej dennej hodnoty.

Na základe týchto údajov odporúčajú odborníci na výživu konzumovať nie viac ako 1 - 2 malé štvorčeky čokolády denne alebo ešte lepšie červené jablká. Stredne veľké červené jablko obsahuje toľko prokyanidínov ako 47 stupňov tmavej čokolády a o 150 kalórií menej. Agerpres

---