ŤNV Južné Tirolsko; Zložka receptov HGV je teraz k dispozícii aj v taliančine!
Priečinok s receptami HGV je členom bezplatne k dispozícii.
Pohostinstvo je miesto, kde sa ľudia stretávajú, chatujú a dobíjajú telo i dušu. K tomu tu patrí dobré jedlo v príjemnej atmosfére.
Kuchári majú neľahkú úlohu splniť rôzne želania a pripraviť kulinársku ponuku, ktorá poteší ich hostí.
Za účelom poskytnutia pomoci tu HGV vytvoril priečinok s receptami HGV pred rokom a pol. Toto poskytuje konkrétne návrhy na väčšiu kreativitu v kuchyni, a preto je u členov HGV veľmi obľúbené.
Pred pol rokom do zbierky receptov pribudlo 30 inovatívnych receptov. Celé portfólio bolo teraz preložené do taliančiny. „To znamená, že praktický priečinok môžu používať aj tie členské spoločnosti, kde taliansky hovoriaci zamestnanci pracujú v kuchyni,“ zdôrazňuje prezident HGV Walter Meister.
Kreatívne recepty
Recepty starostlivo vyberal Reinhard Steger, hlavný kuchár, kuchár s diétou a hovorca o školení ŤNV. Za preklad receptov a praktických rád Dr. Andrea Bovo, učiteľka štátnej odbornej školy v Brunecku.
V priečinku je viac ako 90 receptov, od osviežujúcich čajov cez zeleninové a mäsové jedlá až po lahodné dezerty, ktorými môžu byť hostia prekvapení.
Atraktívny dizajn ponuky
Rozhodujúcim faktorom pre úspech stravovania je okrem kreatívnych jedál aj atraktívna ponuka ponúk. Zložka receptov obsahuje niektoré zásady, ktoré by mali kuchári dodržiavať, aby mohli úspešne pracovať: Presné recepty a výpočty sú tu rovnako dôležité ako sezónne ponuky v ponuke a pestrá kuchyňa.
V dnešnej dobe veľa hostí dbá na zdravé stravovanie, sú dobre informovaní a rýchlo rozpoznajú kompetencie kuchára a obsluhujúceho personálu. Preto bola ku každému receptu pridaná výživová hodnota a výpočet kalórií.
Na doplnenie ponuky majú niektoré jedlá aj vhodné vínne odporúčania a hosťom môže byť ponúknutý komplexný balíček.
Praktický priečinok si môžu členovia HGV bezplatne stiahnuť v nemčine a taliančine. pa
Súbory: Priečinok na recept HGV 2,7 Mb Kreatíva Ricette 6,9 Mb