To, čo jedného vyživuje, robí druhým chorým. Zdravé chudnutie bez diéty podľa metabolického typovania
Podnadpis: Individuálna strava, ktorá vás robí šťastnými a spokojnými: päť prvkov pre metabolický typ
V tejto knihe je čínska výživa prvýkrát rozšírená o komponent, ktorý je pre obyvateľov Západu obzvlášť dôležitý: individuálny metabolický typ. Je to ukazovateľ toho, aké potraviny a kombinácie potravín môžeme tolerovať, a až keď ich definujeme, má zmysel uplatniť princípy päťprvkovej teórie. Tento inovatívny sprievodca výživou najskôr predstavuje výučbu piatich metabolických typov pomocou piatich fiktívnych postáv, ktoré nás sprevádzajú celou knihou. Potom môžeme v komplexnej praktickej časti zistiť náš individuálny metabolický typ. V tretej časti sa dozvedáme, ako možno optimálne spojiť znalosti nášho metabolického typu s čínskou výživou.
DR. Karin Stalzer a Christina Szalai zdieľajú tipy a techniky týkajúce sa diéty na mieru, ktorá nás udržuje v kondícii, rovnováhe a predovšetkým zdravom. Vrchol: 182 chutných receptov založených na čínskej výžive, ktoré sa ľahko varia aj pre neskúsených ľudí.
Neobvyklá a napínavo napísaná kniha o výživovej hodnote, ktorá vás prinúti čítať aj labužnícke lahôdky!
O autorovi
DR. por. Karin Stalzer, narodená v roku 1959, trinásť rokov pracovala ako právnička v súkromnom sektore, kým sledovala svoju víziu života a vyškolila sa ako odborníčka na výživu na základe piatich prvkov tradičnej čínskej medicíny. Pracuje vo Viedni a je zakladajúcou členkou Spoločnosti pre výživu podľa piatich prvkov G5.
Christina Szalai, narodená v Berlíne v roku 1962, vyštudovala odbor výživy na Viedenskej škole tradičnej čínskej medicíny. Zakladajúci člen a člen predstavenstva Spoločnosti pre výživu podľa piatich prvkov vo Viedni. Od roku 2001 vedie vlastnú prax vo Viedni ako odborníčka na výživu s rozsiahlym seminárnym programom zameraným na hlavné témy TCM a Metabolic Balance.