To je tajomstvo chrumkavých tekvicových hranoliek z rúry

Jedli ste už tekvicové hranolky? Nie? Potom je najvyšší čas na chrumkavé tekvicové hranolky! Toto je náš obľúbený recept na hranolky z masla

Zdravé a neuveriteľne chutné: chrumkavé tekvicové hranolky kombinujú všetko, čo máme radi.

Zasýtia vás, posilnia imunitný systém a pretože vychádzajú z rúry, obsahujú aj menej kalórií ako vyprážané lupienky.

A keďže si nevieme predstaviť jeseň bez tekvice čoskoro, máme pre vás tento rok množstvo chutných tekvicových receptov.

A hranolky vždy fungujú. Správny?:)

Dozviete sa v tomto príspevku

Ktorá tekvica je vhodná na tekvicové hranolky

Tekvicové hranolky si môžete pripraviť takmer zo všetkých druhov tekvíc. Podľa druhu boli hranolky jemné, orieškové alebo mierne korenené.

Najčastejšie sa vyskytuje hokkaido alebo maslový orech.

Vďaka týmto kuchynským spotrebičom je každé jedlo úspešné

Amazonské reklamné odkazy s províziou

Je praktické, ak na hranolky použijete tekvicu, z ktorej ľahko nakrájate perá.

Toto funguje obzvlášť dobre s „Long Neapolitaner“ alebo s maslom.

Každý, kto si chce pripraviť tekvicové hranolky z Hokkaida, má ešte trochu práce. Ale chuť je minimálne taká dobrá.

My sme sa tentokrát rozhodli pre hranolky z tekvice maslovej. Jednoducho použijem hornú časť maslovej tekvice, čo znamená, že hranolky sú pripravené obzvlášť rýchlo.

Výhody tekvicových hranoliek

Tekvicové hranolky sú vynikajúce. Oveľa lepšie ako bežné zemiakové hranolky.

Sú tiež nízkokalorické. Naša orechová tekvica má iba 38 kalórií na 100 gramov. Navyše, tekvicové hranolky sú vždy prirodzene bezlepkové, bezlaktózové a bez cukru.

Tekvica vás udrží na dlho sýtu a obsahuje draslík, vápnik, zinok a veľa vitamínov. Vysoké množstvo vlákniny zaisťuje zdravé trávenie.

Ako pripraviť extra chrumkavé tekvicové hranolky

Viete to tiež: Hranolky boli v rúre od vekov. Ale stále veľmi zablatený. Chrumkavé tekvicové hranolky vyzerajú naozaj inak. Existujú však jednoduché triky.

1. Neskoré tekvicové hranolky osolíme

Aby boli tekvicové hranolky chrumkavé, pred pečením ich nesolíme. Ale až potom. Soľ odstraňuje vodu z tekvicových klinov a robí ich kašovitými.

2. Hranolky urobíme s riadom chrumkavé

Škrob alebo múka z guaceru robia hranolky chrumkavé. Obidve pomôcky odvádzajú vlhkosť - takže tekvicové hranolky zaručene nebudú kašovité.

3. Vaječný bielok alebo olej robí tekvicové hranolky chrumkavé

Zásadným krokom je hodiť hranolky buď do oleja (ak máte radi vegánske) alebo do vaječného bielka. Ak si vyberiete variant 2, musíte z bielkov vyšľahať tuhý sneh a zložiť tekvicové kolieska.

Vyšľahaný vaječný bielok vytvorí okolo tekvicových hranolčekov ľahkú kôru. To musíte vyskúšať!

4. Hrúbka tekvice sa drží

Čím tenšie, tým rýchlejšie sú tyčinky pripravené. A čím tenšie, tým ostrejšie budú tekvicové hranolky.

Je tiež dôležité, aby ste medzi hranolkami nechali dostatok priestoru. Na plechu by sa nemali navzájom dotýkať.

Chrumkavé tekvicové hranolky z rúry

prísady

300 g tekvice z masla
2 polievkové lyžice zmesi korenia vyrobené z: papriky, papriky a karí
1 polievková lyžica kukuričného škrobu
1 vaječný bielok

príprava

Poznámky

Tip: Hranolky môžete namiesto rúry tiež uvariť na teplovzdušnej fritéze.

Tekvicové hranolky chutia obzvlášť dobre s dipom z kyslej smotany, cesnaku, byliniek a soli:) Hranolky podávajte vo vyprážanom košíku. To vyzerá naozaj skvele.

Náš záver

▶ TIP: Chudnúť, budovať svalovú hmotu alebo sa stravovať zdravo? S Ideme fit S We Go Wild môžete dosiahnuť svoj fitness cieľ! Zostavte tu svoj plán výživy. Iba obmedzený čas: -20% na všetky plány!
›Objavte, že sme teraz fit

Ak chcete, aby boli tekvicové hranolky chrumkavé, môžete pridať vaječný bielok a kukuričný škrob. Kukuričný škrob absorbuje tekutinu a zaisťuje, že sa bielok prilepí.

Pri vysokých teplotách v rúre sa vaječný bielok stane skutočne pekným a chrumkavým. Mega mňam!

Pečieme vegetariánske nízkosacharidové cuketové lasagne. Lahodný a rýchly recept na lasagne ...

Mnoho ľudí varí jablkové pyré. Ale to isté s hruškami? Ak máte doma rušnú hrušku, ...

Kliknutím sem získate vynikajúci recept na proteínovú kašu. Dávame si fitnes raňajky s čokoládou ...