Tofu - tofu pre vás

Údené tofu

Údené tofu VETO je výnimočný produkt. Ide o špeciálne ochutenú kocku tofu, ktorá sa najskôr niekoľko hodín suší a neskôr údi v špeciálnom zariadení. V systéme fajčenia sa nepoužíva bežný proces s dymom z drevnej štiepky, ale v hustej hmle sa rozprašuje takzvaný tekutý dym. Vzniká skvapalnením klasického dymu, z ktorého sa potom odstráni decht a ďalšie znečisťujúce látky. Takto vyrobené údené tofu zostáva zdravým produktom. Výnimočnosť údeného tofu VETO spočíva v jeho pevnosti, ale zároveň jemnosti a konzistencii, ktorá je vyvolaná sušením. Vedie to teda k úbytku hmotnosti produktu, ale získame výnimočnú senzorickú kvalitu.

Zloženie: tofu (sója, voda, nigari), kvasnicový extrakt, tamari (voda, sója, morská soľ), sušený cesnak, korenie, soľ, farbivo: karamel.

Neobsahuje: konzervačné látky, chemické farbivá, arómy, prísady („E“), lepok, živočíšne tuky, mliečne bielkoviny, laktózu, cholesterol,

Výživové hodnoty na 100 g: energia 719 kJ, 19,8 g bielkovín, sacharidy 3,3 g, 8,9 g tuku

Tento produkt je vhodný pre: vegetariánov, vegánov, diabetikov, diétnu výživu, zdravý životný štýl, fitnes výživu, bezlepkovú výživu

---