Tomel Všetky informácie o zdravom ovocí

Tomel: Všetky informácie o zdravom ovocí

všetky

Kaki: Komodita

Tomel (tiež nazývaný „božské ovocie“) je ovocie oranžovej farby, ktoré chutí sladko a svojim tvarom pripomína paradajku. Rastie na tomeli, jeho chuť je podobná marhule. The najslávnejšou odrodou tomelu je plod šaronu. Pochádza z Izraela, neobsahuje žiadne semená a je jedlý, aj keď je stále tvrdý a nezrelý. Ďalšími kultivovanými formami sú medové jablko alebo tomel.

Jesť tomel: takto to funguje

Ovocie šaron môžete jesť aj so šupkou, zatiaľ čo klasická tomel ju má veľmi pevná škrupina, tak ich radšej ošúpte.

  • Pred konzumáciou ovocie umyte, rozštvrtte a plodnice odstráňte.
  • Možno budete musieť odstrániť semená, ale ovocie Sharon ich nemá.
  • V dužine môžete jesť tmavé škvrny, nie sú zhnité, ale sú spôsobené vysokým obsahom cukru.
  • Prípadne, ak je tomel dostatočne mäkký, môžete ho lyžičkou vydať ako kivi.

Preto je tomel zdravý

Tomel obsahuje zvýšený podiel provitamínu A (Beta karotén), ktorý je okrem iného dôležitý pre zrak. Okrem toho má žerucha údajne aj cholesterol znižujúci a antioxidačný účinok. Z toho má svoju sladkú chuť vysoký obsah glukózy ďakujem, čo môže byť až 19%. Obsahuje tiež významné množstvo draslíka a fosforu. Tomel má nízky obsah tukov a nízky obsah kalórií pri 72 kilokalóriách na 100 gramov.

Tomel: pôvod, sezóna a doba použiteľnosti

Kaki pôvodne pochádzajú z Ázie, pestujú sa hlavne v Číne, Japonsku a Kórei. Ovocie rastie aj v Španielsku a Taliansku, tomel z Európy je u nás od októbra do decembra k dispozícii. Môžete si ich však kúpiť celoročne, pretože tomel sa dováža aj z Izraela a Brazílie.

Kaki ovocie dozrieva, takže si ich môžete kúpiť, kým sú ešte pevné. Skladujte ich pri izbovej teplote asi dva dni - ak chcete urýchliť proces dozrievania, môžete tomel uchovať v blízkosti jabĺk, potom zrejú rýchlejšie. Odporúča sa však opatrnosť: klasický tomel pomerne rýchlo mäkne a môže sa uchovávať iba niekoľko dní v chladničke.

Recepty s tomel

Kaki sú rôzne spôsoby prípravy, chutia dobre čisté aj do šalátu alebo ako Kompót. Máme vynikajúci recept na bravčové medailónky s tomelmi a napríklad ovocné kari. Doprajte si jedlo!