Top 10 Anf; Robiť chyby pri varení s kanabisom - blog RQS
Či už ste nikdy predtým jedlé produkty z kanabisu nevyrábali alebo ste nikdy skutočne neuspeli, vyšetrujeme bežné chyby, ktoré ľudia robia pri varení s burinou. Čítajte ďalej, opravte svoje chyby a vydajte sa do sveta konopných kulinárskych pôžitkov.
Obsah:
Existuje toľko vynaliezavých spôsobov, ako si vychutnať konope, a výrobky z kanabisu patria medzi naše obľúbené. Prechádzame niektoré z najbežnejších chýb, ktorým sa treba vyhnúť, aby ste mohli zakaždým vyrábať vynikajúce a silné produkty z kanabisu.
1. VARENIE NA „SUROVOM“ KONOPÍ
Nováčikovská chyba číslo 1? Vyskúšajte varenie so surovým kanabisom.
Aby sa v konope aktivovalo THC a/alebo CBD, musí byť vystavené pôsobeniu tepla v procese nazývanom dekarboxylácia. Môže to znieť komplikovane, ale je to v skutočnosti celkom jednoduché. Začnite predhrievaním rúry na 110–120 ° C. Teraz rozdrobenú trávu rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie a celé to vložte do rúry na asi 1 hodinu. Uistite sa, že svoje púčiky premiestňujete NAJMENEJ každých 15 minút - chcete spojenia aktivovať, nie vypáliť.
Pri príprave kanabutru nezabudnite na chvíľu udržiavať konštantnú a nízku teplotu, na ktorú sú pomalé sporáky ideálne (ak ju máte).
Nezabudnite: vy MUSÍTE dekarboxylovať svoje púčiky, predtým, ako ich dáte do tuku.
2. PRÍLIŠ POKUTEČNE ZOMELTE KANABÍBU
Niektorí kuchári na konzerve môžu na rozdrvenie konope odporučiť použitie kuchynského robota alebo mlynčeka na kávu, existujú však dobré dôvody, aby ste tak nerobili. Ak sú púčiky rozdrvené na prášok, vaše jedlá budú mať trávnatú chuť, ktorá vám pravdepodobne nebude chutiť, a vaše maslo alebo olej zozelenia. Namiesto toho by ste mali Pouzivate konvencnu brusku - V ideálnom prípade by vaše kvety mali mať konzistenciu hrubej soli.
3. STRATÍTE PRÍliš veľa peňazí na kvety, aby ste varili
Skvelých výsledkov sa tu dá dosiahnuť skromnými prostriedkami. Mnoho nováčikov míňa tony kanabisu experimentovaním v kuchyni. Spravidla nepotrebujete veľa, aby ste dosiahli požadovaný efekt. Vyskúšajte tento recept na konope, aby ste získali predstavu o potrebnom množstve.
Na rozdiel od fajčenia sa neuchýlite k najlepším púčikom. Kanabinoidy sú tiež vynikajúce pri extrakcii kanabinoidov zo zvyškov, stoniek, listov a materiálu, ktoré odpadli počas orezávania. Zvyšky sú zvyšky bitov na dne vašej skladovacej nádoby, ktoré sú často vyrobené zo zmesi rôznych kmeňov konope. Najmä v USA používajú komerčné kuchyne zmiešané odrody. Ak máte prístup k takýmto zvyškom, zvážte tiež túto možnosť a ušetrite dobré informácie o fajčení!
4. ZABUDNITE PRIDAŤ VODU DO OLEJE ALEBO MASLA
Niektorí puristi vám môžu povedať, že ide o fámu, ale pridanie vody je užitočný tip. Takto sa vaše maslo/olej nebude spaľovať a vaše kanabinoidy sa nebudú rozkladať. Na množstve vody nezáleží, ale skúste použiť rovnaké množstvo vody ako olej alebo maslo. Voda sa odparí. Okrem toho si neskôr všimnete rozdiel vo farbe „umytého“ konečného produktu. Pretože to nie je také zelené.