Top 10 jedál, z ktorých môže ochorieť vaše srdce
Ak sa chcete starať o svoje srdce a predchádzať závažným kardiovaskulárnym príhodám, ako je napríklad infarkt myokardu, vyhýbajte sa týmto potravinám, ktoré môžu ochorieť na srdcový sval a cievy. A ak čelíte angíne pectoris (bolesti na hrudníku) a neviete presne, aké potraviny sú vo vašej strave povolené, vyhľadajte radu svojho lekára, ktorý vám vysvetlí, čo máte povolené a čo nesmiete jesť.
1. Mastné mäso, živočíšny tuk
Mastné mäso akéhokoľvek druhu - hovädzie, bravčové, kačacie, husacie, jahňacie atď. zvyšuje hladinu cholesterolu. Vyberte si chudú svalovinu, kĺby a nohy bez tukov. Nekupujte rôzne nasekané mäso. Obsahuje veľa tuku.
Pozor na chudú hydinu, ak ju konzumujete s kožou alebo vyprážanú, rezeň alebo strúhanku, je to to isté ako jesť tuk! Kuracia koža s bravčovým krkom a krkom je ekvivalentná v kalóriách aj v cholesterole.
Vždy zvoľte veľkorysú oblohu z čerstvej alebo varenej zeleniny s mäsom, aby sa znížilo vstrebávanie tuku.
2. Polotovar mäso, orgány
Klobásy, pečeňové koláče, klobásy, salámy, parížske alebo klobásy obsahujú veľké množstvo tuku a E a veľmi málo mäsa. Pozorne si prečítajte etikety potravín, ktoré kupujete, a presvedčte sa o tom! Podávajte namiesto údenín studený mletý steak pripravený v rúre v korenenej kôre.
Vyvarujte sa nadmernej konzumácie orgánov, pretože môžu zvýšiť hladinu kyseliny močovej v krvi, ktorá môže predisponovať k liečbe dny, a najmä mozgu, ktorý je najbohatší na cholesterol.
3. Mastné syry, syr
Aj keď sa zdá byť neuveriteľné, syr Telemea, syry a francúzske syry obsahujú viac tuku na sto gramov ako bravčová svalovina.
Podávajte ich občas, s mierou, nastrúhané na výdatnom šaláte zo surovej zeleniny, aby vzbudili dojem objemu. Zrieknite sa smotanových syrov a najmä tavených syrov, ktoré sú vysoko spracované a obsahujú veľa E.
Vyberte si mierne odtučnené mliečne výrobky, menej ako 3% tuku pre mäkké mliečne výrobky (šľahané mlieko, sana, kefír, kravský syr, tvaroh atď.) A menej ako 15% pre fermentované mliečne výrobky (ľahká telemea, ľahká mozzarella, ľahký syr).
4. Maslo, margarín, kyslá smotana
Určite vylúčte zo stravy margaríny a akékoľvek druhy krémov, omáčok a majonéz, ktoré obsahujú trans-tuky - tie sú pre telo najnebezpečnejšie.
Na varenie v obmedzenom množstve sa rozhodnite pre nízkotučné maslo a 12% kyslú smotanu. Vyberte si varenie s ľahkým krémovým syrom namiesto masla a pripravte si dietetickú majonézu z 12% kyslej smotany a horčice.
5. Vyprážanie
Akýkoľvek druh vyprážania je pre organizmus mimoriadne škodlivý, pretože vytvára toxické produkty pre pečeň a hrubé črevo.
Vyprážaním sa počet kalórií takto pripravených výrobkov zdvojnásobí, čo významne prispieva k priberaniu. Ochutnajte jedlo z pikantného korenia a nie z vyprážania!
Pripravte mäso a všeobecne akýkoľvek druh jedla jednoduchým varením, pečením na plechu alebo v špeciálnych nádobách (teflón, nepriľnavé panvice).
6. Výrobky a jedlá rýchleho občerstvenia
V zásade ich nemožno považovať ani za jedlo. Okrem toho, že majú nízky obsah výživných látok, majú veľmi vysokú kalorickú hodnotu, pretože bez ohľadu na typ výrobku obsahujú pridaný cukor, soľ a hydrogenované tuky nebezpečné pre zdravie, ktoré sa podieľajú na vzniku srdcových chorôb a rakoviny.
7. Obchodné pečivo a cukrovinky, koncentrované sladkosti
Obsahujú nasýtené a trans-tuky, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu, blokujú tepny, ale tiež nadbytočný cukor, ktorý predisponuje k cukrovke.
Domáci koláč s odstredeným syrom, celozrnnými sušienkami alebo koláčmi, zmrzlina z odstredeného jogurtu a čerstvé ovocie.
8. Čipsy, praclíky, šaláty, sušienky atď.
Obsahujú trans-tuky, ktoré sú považované za najnebezpečnejšie - nielenže zvyšujú hladinu cholesterolu, ale ovplyvňujú aj vašu pečeň. Uprednostnite domáci popcorn s čajovou lyžičkou oleja, je oveľa zdravší ako hotový popcorn.
Podávajte výživné a zdravé občerstvenie zo sušeného ovocia, orechov, lieskových orechov, mandlí, surových kešu - pozor však na množstvo, ak máte problémy s nadváhou - 15 gramov znamená porciu 100 kalórií.
9. Prebytočná soľ
Vedie k hypertenzii, srdcovým chorobám. Nesolte jedlo nadmerne, nepoužívajte korenie so soľou, konzervy alebo údené jedlá. Aromatizujte jedlá korením a bylinkami. Poskytuje tiež veľa antioxidantov v strave
10. Nealkoholické nápoje a alkohol
Nealkoholické nápoje obsahujú iba prázdne, nevýživné kalórie, farbivá, konzervačné látky a éčka, ktoré nie sú ničím iným ako jedom pre telo a pečeň. Príležitostne je dovolené skonzumovať 330 ml piva alebo 125 ml vína alebo 40 ml sily.
Pite obyčajnú alebo minerálnu vodu s citrónom a mätou, nesladené čaje každého druhu, kompóty bez cukru, kávu s odstredeným mliekom.