Top 5 z mandľového mlieka prináša výhody vašej lekárni
Či už netolerujete laktózu, alebo chcete jednoducho nahradiť kravské mlieko alebo vyskúšať niečo nové, mandľové mlieko je skvelou alternatívou. Väčšina ľudí nevie, že mandľové mlieko má nízky obsah tuku, ale obsahuje bielkoviny, lipidy, vlákninu, minerály ako vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, zinok. Okrem toho je bohatý na vitamíny, ako sú vitamíny C, B2, B6, E.
V poslednej dobe je tento produkt čoraz populárnejší, najmä preto, že má veľa zdravotných a kozmetických výhod.
Mohlo by to znížiť vysoký krvný tlak
Spotreba mandľového mlieka by mohla pomôcť znížiť vysoký krvný tlak. Krvný obeh prebieha v žilách a aby správne fungovali, musia sa stiahnuť a zväčšiť, aby sa krv dostala do rôznych častí tela. Prípadná blokáda môže naopak viesť k vysokému krvnému tlaku. Obehový systém potrebuje vitamín D a ďalšie minerály, ako je fosfor, a mandľové mlieko môže byť skvelou alternatívou.
Zdravé srdce
Mandľové mlieko neobsahuje cholesterol, takže podporuje zdravie srdca. Štúdie v priebehu času naznačujú, že mandľové mlieko znižuje riziko srdcových chorôb. Je oveľa zdravšie ako iné potraviny, ktoré zvyšujú hladinu „zlého“ cholesterolu, ktorý vedie k srdcovo-cievnym ochoreniam. Mandľové mlieko zaručuje prítomnosť draslíka v tele, čo je kľúčový prvok, ktorý funguje ako vazodilatátor.
Správne fungovanie obličiek
Minerálne látky ako vápnik a draslík môžu byť pre obličky škodlivé, ak sú v tele v nadmernom množstve. Mandľové mlieko obsahuje obmedzené množstvo týchto minerálov. Odporúča sa, aby sa ľudia trpiaci chronickým alebo akútnym ochorením obličiek vzdali potravín s týmto vysokým obsahom minerálov. Mandľové mlieko môže byť veľmi dobrou alternatívou a je ideálne aj pre ľudí trpiacich alergiou na mlieko.
Krásna pokožka
Pleť potrebuje vitamíny a minerály, aby si udržala sviežosť a krásu, a mandľové mlieko obsahuje vitamín E s priaznivým účinkom na pokožku. Okrem vitamínov obsahuje aj antioxidanty, ktoré pomáhajú opravovať poškodenú pokožku. Mlieko, ktoré si pripravíte doma, aj to, ktoré si kúpite, obsahuje aj vitamín A. Okrem toho je možné mandľové mlieko použiť ako pleťovú vodu na čistenie pokožky. Najlepšie výsledky dosiahnete, keď do ružovej vody pridáte mandľové mlieko.
Silné kosti
Aj keď mandľové mlieko neobsahuje toľko vápnika ako kravské mlieko, poskytuje 30% odporúčaného denného množstva, čím znižuje riziko artritídy a osteoporózy a zároveň posilňuje imunitný systém. Vápnik navyše pomáha uvoľniť svaly a udržiavať normálny srdcový rytmus. Zaradenie mandľového mlieka do stravy je prospešné aj pre deti a spolu s vitamínom D posilňuje kosti.
Ako pripraviť mandľové mlieko
Mandľové mlieko má jedinečnú príchuť a je možné ho použiť v mnohých receptoch. Nemá rovnakú chuť, ale má rovnakú konzistenciu. Mandľové mlieko navyše nemusí byť nevyhnutne udržiavané v chlade, takže si ho môžete bez problémov vziať do práce alebo na výlety. Doma sa dá ľahko pripraviť z mletých mandlí, ktoré sa potom dajú do mixéra s vodou a dužina sa odfiltruje, aby sa oddelila od kvapaliny. Pridajte štipku soli a podľa vlastného výberu vanilku alebo škoricu.