Top 9 ľahko stráviteľných potravín - Najlepšie zdravé tipy a odporúčania
Je všeobecne známe, že niektoré jedlá sú ľahšie stráviteľné ako iné, a sú obdobia, kedy je nesmierne dôležité zvoliť si tú najjednoduchšiu. Sú to také chvíle, keď máme žalúdočné poruchy, ochorieme alebo sa zotavíme z choroby.
Napriek tomu, že naše telo potrebuje rôzne živiny, ako sú vláknina, bielkoviny a tuky, niekedy môžu potraviny obsahujúce tieto zložky spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť. Potraviny, ktoré sú zvyčajne vhodné pre konkrétneho človeka, môžu byť presným opakom toho, čo naše telo potrebuje, keď trpí poruchami alebo určitými ochoreniami.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je zelenina a pšenica, môžu byť v porovnaní s jednoduchými sacharidmi ťažšie stráviteľné. Do skupiny ťažko stráviteľných potravín môžeme zaradiť jedlá bohaté na tuky, ako aj niektoré bielkoviny živočíšneho pôvodu, ktorých rozklad preťažuje tráviaci systém.
Potraviny popísané nižšie sú často ľahšie stráviteľné a sú vhodné na časy, keď máme žalúdočné ťažkosti:
Toast
Toast, ktorý pravdepodobne nie je taký lahodný bez masla a korenia, je žalúdočný priateľ a je ľahko spracovateľný. Jeho kvality tu nekončia. Toast môže podobne znížiť kyslosť žalúdka a nevoľnosť.
Nezabúdajme však, že zásadný význam má druh múky, z ktorej sa vyrába. Celozrnný chlieb, hoci má vysoký obsah vlákniny a je odporúčaný na každodenné použitie, často citlivejším žalúdkom sťažuje trávenie. Skúste sa teda rozhodnúť pre biely toast, ak máte žalúdočné ťažkosti, vyhnite sa im.
biela ryža
Ryža je zrno, ktoré je úžasným zdrojom energie pre naše telo. Ale je rozdiel medzi jedením bielej ryže a hnedou ryžou? Čo sa týka trávenia, odpoveď je „Áno, je.“ Hnedá ryža má vysoký obsah vlákniny, čo môže viesť k poruchám stravovania, ako je nadúvanie a plynatosť.
Biela ryža je lepším riešením, keď hľadáme obilniny pre dobré trávenie, ktoré nám zároveň dodajú potrebné sacharidy.
Slané sušienky
Slané sušienky sú skvelou voľbou pri nevoľnostiach a tráviacich problémoch. Obsahujú sacharidy, ktoré dodávajú telu potrebnú energiu a zároveň sú mäkké, čo uľahčuje asimiláciu tráviaceho systému.
banány
Banány sú úžasným zdrojom sacharidov, ktoré veľká väčšina ľahko asimiluje. Ešte väčšie množstvo obsahuje dobre vyzretý banán.
Banány sú dobrou voľbou vďaka tomu, že dodávajú telu draslík, ktorý sa v prípade žalúdočných porúch ľahko stratí.
Jablkové pyré
Neexistuje zdravá strava, ktorá by neobsahovala ovocie. Ale ako som už spomínal, ovocie obsahuje vlákninu, ktorú náš žalúdok nie vždy uprednostňuje. Preto nám pomáha jablkové pyré, ktoré je zdrojom ovocia, ktoré je ľahšie stráviteľné. Napriek tomu, že obsahuje aj rastlinné vlákna, ich množstvo je oveľa menšie ako v celom jablku.
Určite ste už počuli, že jablkové pyré obsahuje pektín, ktorého vlákna sú rozpustné, a pomáha pri žalúdočných ťažkostiach. Cukor a sacharidy zasa poskytujú telu energetický stimul.
Jablká a jablkové pyré obsahujú fermentovateľné uhľohydráty a cukry, ktoré zlepšujú intersticiálnu flóru, ale môžu zhoršiť príznaky syndrómu dráždivého čreva. Ak sa stretnete s takýmito problémami, skúste jablká nahradiť čučoriedkami alebo hroznom.
Vajcia sú zdrojom bielkovín a minerálov, nevyhnutných pre udržanie zdravého tela. Baklažán je ľahké a rýchle jedlo, ktoré si telo osvojí. To z nich robí vhodné jedlo pre ľudí trpiacich vírusom žalúdka alebo nevoľnosti.
Vajíčko aj vaječný bielok väčšina ľudí ľahko asimiluje.
Sladké zemiaky
Sladké zemiaky sú dobrým zdrojom rozpustnej vlákniny, ktorá je citlivejšia na tráviaci systém ako nerozpustná vláknina. Rozpustná vláknina navyše zvyšuje dobré baktérie v črevách, čo vedie k dobrej kondícii tráviaceho systému.
V neposlednom rade sladké zemiaky obsahujú draslík, elektrolyt, ktorý sa často stráca počas procesu trávenia.
Kuracie mäso
Kuracie mäso nám dodáva čistý proteín, ktorý pomáha telu pri zotavení. Kuracie mäso neobsahuje vlákninu, takže je vhodné pre ľudí s gastrointestinálnymi poruchami, ako je syndróm dráždivého čreva.
Ak sa rozhodnete jesť kuracie mäso, rozhodnite sa pre varené, nie vyprážané - tuky môžu tiež zhoršiť tráviace ťažkosti.
losos
Losos je skvelou voľbou, ak chceme jesť ľahko stráviteľné ryby. Má vysoký obsah bielkovín a protizápalových omega-3 mastných kyselín. Pečený losos je často najlepší spôsob, ako sa vyhnúť preťaženiu tráviaceho procesu.
Samozrejme, nie každý žalúdok reaguje rovnako. Je dôležité poznať svoje vlastné telo a dôverovať špecialistom, a to pripraviť si prispôsobenú stravu prispôsobenú potrebám nášho tela.