Top Chef Care sú konkurenti prvej rumunskej sezóny Vedete
Top Chef, veľkolepá šou, ktorá sa teší obrovskému úspechu v krajinách, kde sa vysiela, sa začína zajtra o 20.30 h v Anténe 1.
24 profesionálnych kuchárov vybraných z najlepších v tejto krajine malo odvahu zoradiť sa na štarte a zapojiť sa do súťaže o hlavnú cenu: 50 000 eur a školiaci kurz vo Francúzsku s hviezdami Michelin.
1. Aurelia Moscu
Vek: 39 rokov
Kvôli vášni pre varenie sa prihlásil na kurz varenia, kde cvičil v 5 * hoteli v Bukurešti (Grand Hotel Continental). Vtedajší šéfkuchár (Cezar Munteanu) ich navrhol, aby tam pracovali. Zostáva mu rok a pol!
Vedela variť ako každá žena v domácnosti tradičné jedlá a chcela sa dozvedieť viac. Od roku 2011 pracuje v spoločnosti Market 8 v Dorobanti, profil reštaurácie je fusion kuchyňa: ázijská a francúzska.
Špecializuje sa na studenú kuchyňu a hovorí, že jej silnými stránkami sú pedantnosť a zmysel pre detail. Kuchynské náradie, ktoré ovláda najlepšie, je mixér a hovorí, že by rád študoval francúzsku kuchyňu.
2. Dan Bogatu
Vek: 31 rokov
Je ženatý a má ročného chlapca. Hoci je jeho matka kuchárkou, rovnako ako jeho starý otec, nechcel nevyhnutne chcieť vykonávať túto profesiu, ale osud ho priviedol aj do tejto oblasti. Bol šéfkuchárom vo Viedni a teraz je šéfkuchárom v Caro Hotel Bukurešť. Chcel by byť kameramanom, natáčať dokumenty v džungli alebo byť vojnovým reportérom.
Dan sa špecializuje na studenú kuchyňu a rezbárstvo (vyrezávanie do zeleniny a ovocia), pričom rezbársky nôž je nástrojom, s ktorým sa mu najlepšie zaobchádza.
Dan Bogatu, Aurelia Moscu
3. Relu Corneanu
Vek: 38 rokov
Má 14 rokov praxe ako kuchár a k výkonu tejto profesie sa dostal vďaka nešťastnej udalosti: bol hasičom a bol prepustený. Predmetom v kuchyni, s ktorým narába s najväčšou šikovnosťou, je nôž. Hovorí, že by chcel vedieť viac o molekulárnej kuchyni, pretože je módna a považuje ju za výzvu.
Je ženatý, má 12-ročné dieťa a rád by žil so svojou rodinou v pokojnej horskej oblasti s čerstvým vzduchom a krásnou scenériou.
4. S Danielou Dogantovou
Vek: 35 rokov
Považuje sa za aktívnu ženu, ktorá sa rada neustále učí nové veci. Popri povolaní kuchára má aj certifikát certifikovaný tureckým prekladateľom. Je zanietená pre hudbu, čítanie a miluje cestovanie. Momentálne je študentkou fakulty Spiru Haret, odboru cestovného ruchu a služieb/geografia cestovného ruchu.
Je špecialistkou na prípravu studených predjedál a šalátov a jej vášeň pre gastronómiu ju priviedla k prijatiu tohto povolania.
5. Dragoş Bercea
Vek: 22 rokov
Zdieľa otcovu vášeň, s ktorou varí v Chate poľovníkov v Predeal. Zúčastnil sa dvoch gastronomických olympiád a rád pripravuje mäso z diviny alebo kačaciu pečeň.
Dragoș o ňom hovorí, že sa prakticky narodil v kuchyni! Pripravoval tiež mäso z krokodíla, klokana alebo pytóna. Pochádza z Predealu, rád lyžuje a v poslednej dobe má novú vášeň, ktorú mu vdýchla jeho priateľka: snowboarding.
Dragoş Borcea, Giovani Piselli, Ionuţ Nochit
6. Dragoş Iluţã
Vek: 43 rokov
Jeho prababička bola jednou z kuchárok kráľa Carol. „Salmon and Shrimp Millefeuille“ bolo jeho doteraz najpozoruhodnejšie jedlo špecializujúce sa na stredomorskú kuchyňu.
Je ženatý 12 rokov a má 11-ročnú dcéru. Sníva o tom, že bude mať vlastnú reštauráciu, a ak vyhrá hlavnú cenu, kúpi svojej dcére dom. Mal príležitosť variť pre známe osobnosti ako Toto Cutugno, Donald Trump alebo Michael Douglas na Bermudách, kde mal ročný kontrakt na 4 mesiace.
7. Giovanni Piselli
Vek: 27 rokov
Bol kuchárom už 10 rokov a svoju vášeň zdedil po otcovi.
Je šéfkuchárom v reštaurácii Vesuvius v Brašove, kde je tiež akcionárom. Špecializuje sa na taliansku, stredomorskú a gurmánsku kuchyňu. Najdôležitejšie ocenenie, ktoré sa doteraz získalo, je „Najlepší mladý podnikateľ“. Chcel by otvoriť bistro.
8. Ionut Nochit
Vek: 31 rokov
Pri narodení ho opustili a adoptovala si ho rodina z Chiajny. O jedle sa dozvedela od malička, od svojej adoptívnej matky, vedúcej potravinovej jednotky.
3 roky pracoval v reštaurácii Marriott a na lodi Royal Carribean Cruiseline. Teraz je kuchárom v hoteli Băneasa Parc. Je hrdý na to, že okrem noža dobre zvláda aj terč. S 50 000 eur by si vzal dom alebo nadobro odišiel do Ameriky, aby mohol začať nový život.
9. Adrian Iuriciuc
Vek: 33 rokov
Profesiu kuchára si zamiloval v roku 1992, keď na vojenskej stáži rád pomáhal kuchárom. Vyštudoval odbornú školu varenia a teraz končí štúdium v 13. ročníku na strednej škole Horia Hulubei v Măgurele.
Špecializuje sa na fusion kuchyňu a najlepšie ovláda nôž. Pracoval v Casa Vernescu, Ramada, hotel Sinaia, reštaurácia Balthazar a od roku 2011 je šéfkuchárom Sous v reštaurácii Haute Pepper. Varené pre: kráľ Michal, Wesley Snipes, Steven Seagal, Jean Claude van Damme, Nicole Kidman, Khrystyna Locker, Armand Assante.
10. Cerasela Lungu
Vek: 44 rokov
Za 26 rokov skúseností prešla Cerasela všetkými zákutiami gastronómie - od cukroviniek po mäsiarstvo, ale aj v stravovacej spoločnosti.
Za najväčší úspech považuje to, že školí špecialistov na kulinárske umenie v rámci školy excelentnosti „Bella Italia“. Priznáva, že občas varí doma a toto potešenie prenecháva svojmu manželovi. Jej najobľúbenejšie jedlo je rybacia soľanka, ktorú varí on.
11. Ionut Lupu
Vek: 31 rokov
Gastronómiu vyštudoval na strednej škole a do svojho prvého zamestnania ho povýšili už po 2 týždňoch. Je kuchárom v reštaurácii Graf v Oradei, kde pracoval s Nicolasom Delgatom 7 mesiacov, potom zostal na svojom mieste. Nôž pozná najlepšie a jeho silnou stránkou je francúzska a stredomorská kuchyňa.
12. Ovidiu Margarita
Vek: 35 rokov
V 13 rokoch robil so svojou matkou koláče a o päť rokov neskôr sa zamestnal v reštaurácii „La 2 Cocosi“. Ako varí pre 900 detí z Americkej školy v Bukurešti. Svoj cieľ dosiahol zo školských lavíc a do 35 rokov sa stal kuchárom.
Najlepším psovodom je mäsiar a hovorí, že môže variť čokoľvek, ale nerád varí prepelice. Rada improvizuje, hrá sa s nástrojmi na zdobenie a zbiera vrchnáky na fľaše vína.