Tornádo alebo točité zemiaky - recept

1.Rúru predhrejeme na 180 °. Zemiaky dôkladne natrieme pod tečúcou vodou. Osušte a v strede prepichnite drevený špíz.

mriežku alebo

2.Teraz opatrne špirálou ostrým nožom nakrájame na zemiaky. Potom jednotlivé lamely jemne od seba odtiahnite, aby bola viditeľná špirála. Musíte to urobiť trochu opatrne, aby ste ich neroztrhli.

3.Najprv špirály dookola natrieme polovicou rozpusteného masla. Potom zmiešajte parmezán a korenie a poriadne nimi posypte špirály. Mal by sa dostať aj do priestorov medzi nimi.

4.Potom špízy položte buď na mriežku, alebo na okraj nádoby. Nemali by nikde odpočívať. Vložte mriežku alebo nádobu do stredu rúry a zemiaky pečte asi 35 - 40 minút. Po polovici doby varenia ho natrieme zvyšným maslom. Neskôr urobte test varenia ostrým nožom.

5.Zložte špíz na konzumáciu a na podávanie. Sú veľmi voňavé, chutné a. dekoratívne.;-)