Tortilla s údeným lososom

lososom

80 g krémového syra, čerstvý, natierateľný, s nízkym obsahom tuku

1 polievková lyžica čerstvej zelenej pažítky

1 lyžička najemno nastrúhanej citrónovej kôry

1 lyžica citrónovej šťavy

4 kusy tortilly z celozrnnej múky (priemer 15 - 18 cm)

90 g údeného lososa nakrájaného na tenké plátky a nakrájaného na prúžky

1 malá cuketa, nakrájaná na veľmi tenké prúžky (ako stužky)

niekoľko tenkých plátkov citrónu (podľa chuti, voliteľné)

1. V malej miske zmiešame tvarohový krém s pažítkou, kôrou a citrónovou šťavou. Zmes rovnomerne rozotrieme po lepidlách, pričom necháme asi 1 cm po okraje.

2. Lososa rozdelíme na 4 rovnaké množstvá a rozložíme ho na polovicu každej tyčinky. Cuketu pomocou strúhadla na zeleninu nakrájajte na veľmi tenké stužky a potom ich preložte na lososa. Každú tyčinku opatrne zrolujte, počnúc okrajom polovice, na ktorú dáte lososa a cuketu. Môžete ich podávať s niekoľkými tenkými plátkami citrónu.

Informácie o výživovej hodnote/porcia

14 g sacharidov; Celkový tuk 6g; Kalórie 124 kcal; Nasýtené tuky 2g; Bielkoviny 12g; Cholesterol 15mg; 9g vlákniny; Sacharidy 9g; Sodík 451mg