Životopis Franca Mangiameliho, knihy a recenzie na LovelyBooks

3,6 hviezdičiek z 8 hodnotení

mangiameliho

Franca Mangiameli CV

Zdroj: Verlag/vlb

Nové knihy

Zvonka štíhly - zvnútra tučný

Všetky knihy od Francy Mangiameli

Nízko-sacharidová vegánska

Skvelá kuchárska kniha LOGI

Sprievodca LOGI

Menu LOGI

Karty na varenie LOGI

S nízkym obsahom sacharidov na cestách

LOGI cez deň

Sprievodca bielkovinami.

  • «
  • Predchádzajúce
  • 1
  • 2
  • Ďalšie
  • »

Nové recenzie Franca Mangiameli

Recenzia „Low-Carb vegan“ od Francy Mangiameli

I_love_books pred 7 rokmi

Skutočnosť, že vegáni môžu jesť jedlo s nízkym obsahom sacharidov - teda čisto na rastlinnej báze, ale s menším počtom sacharidov, ale s dostatkom rastlinných bielkovín - by nemalo byť v rozpore. Kuchárska kniha „Low-Carb vegan“ obsahuje tipy na výživu, informácie o nízko-sacharidových a chutných vegánskych receptoch.

Okrem 40 nápadov na recepty s nízkym obsahom sacharidov a mnohých pútavých fotografií existuje veľmi užitočná tabuľka o dôležitých zdrojoch bielkovín pre vegánov s nízkym obsahom sacharidov. Aj keď tabuľka začína veľkým výberom sójových výrobkov, rýchlo vyjde najavo, že ako vegán sa môžete zdravo stravovať vďaka rôznym zdrojom bielkovín, ako sú výrobky z vlčieho bôbu, seitan, zelenina, strukoviny a orechy.

V tejto vegánskej kuchárskej knihe som tiež objavil niekoľko najdôležitejších receptov pre seba a môžem len odporučiť vyskúšať nasledujúce výtvory:

  • Cícerový a petržlenový šalát
  • Keksy z kyslej kapusty s bylinkovým krémom
  • Ružičkový kel v citrónovo-kokosovej omáčke

Dobrú chuť a veľa šťastia s vegánmi s nízkym obsahom sacharidov!

Môj záver

Autori Franca Mangiameli a Heike Lemberger vo svojej knihe „Vegánske jedlá s nízkym obsahom sacharidov“ poskytujú čitateľom malý návod, ako si udržať vegánsku štíhlu líniu s jedlami s nízkym obsahom sacharidov a s vysokým obsahom bielkovín. Mne osobne nevadí tých pár receptov so sójovými výrobkami, pretože sú prezentované aj recepty s alternatívnymi zdrojmi rastlinných bielkovín.

Diétne pravidlá pre vegánov s nízkym obsahom sacharidov odporúčajú, aby ste si ku každému jedlu dali porciu bohatú na bielkoviny, napríklad 200 g tofu alebo 150 g vlčieho rezeň alebo seitský steak. Pre mňa osobne sú to príliš veľké porcie, a preto je pre mňa ťažké skonzumovať odporúčané denné množstvo bielkovín. Ale práve tieto dôležité tipy v súvislosti s tabuľkou o zdrojoch vegánskych bielkovín pre mňa robia knihu veľmi cennou, pretože mi otvára oči, ako môžem v budúcnosti vylepšiť svoju vegánsku stravu.

Môžem ubezpečiť každého, kto chce pri listovaní v receptoch kričať na slovo „hliva ustricová“, je to vegánsky recept s hlivou ustricovou a nie s ustricami, ako by ste sa na prvý pohľad mohli báť.:-)