Trend nízkosacharidových diét - hrach, zemiaky, ryža, cestoviny, chlieb, cukor a podobne sú zakázané - VitalAbo
Chlieb s nízkym obsahom sacharidov, cestoviny s nízkym obsahom sacharidov, koláč s nízkym obsahom sacharidov ... Stretli ste sa s pojmom „s nízkym obsahom sacharidov“ - často v kontexte stravovania celebrít alebo nových druhov športovej výživy - a nemohli ste s tým nič robiť? Hviezdy ako Heidi Klum, Angelina Jolie, Catherine Zeta-Jones ... údajne prisahajú na nízkosacharidovú diétu, pretože s ňou môžu chudnúť. V USA sa stal skutočným hitom. Čo je za tým?
Low carb znamená jedlo s nízkym obsahom sacharidov (sacharidy v angličtine = sacharidy). To znamená, že zemiaky, ryža, cestoviny, chlieb a ovocie a zelenina bohatá na sacharidy, ako je hrášok, fazuľa, kukurica, banány, orechy ... ale aj paradajková omáčka, huby shiitake alebo varený cesnak boli z ponuky vyradené. A samozrejme alkohol - s výnimkou pálenky, whisky, rumu, ktoré neobsahujú žiadne sacharidy (v malom množstve, ak vôbec!)
Zostáva mäso, tuk a zelenina ako šalát, artičoky, baklažány, väčšina húb, špenát (samozrejme bez múky!), Cuketa, fenikel, zelené fazule, špargľa ... Koniec koncov, na trávenie tiež potrebujete PÁR vlákniny. zobrat.
Nízkosacharidová diéta bola pôvodne známa aj ako diéta Roberta Atkinsa, ktorá mimochodom dokonca zakazovala mlieko a spočiatku nedovolila ovocie (obsah cukru!) Alebo zeleninu.
Takže low carb je skvelá strava pre jedákov mäsa - pretože môžete jesť toľko rýb, mäsa a vajec, koľko chcete. Nemusíte počítať žiadne kalórie a tiež sa nasýtite. Chuť na sacharidy je stále vzrušujúcim spoločníkom pri diéte. Sacharidy sú koniec koncov najdôležitejšie zdroje energie v našom tele ... Bez sily vôle sa tejto diéty určite nebudete držať (ale to platí pravdepodobne o každej strave)!
Je zaujímavé, že nielen ľudia, ktorí chcú schudnúť, používajú diétu s nízkym obsahom sacharidov. Riadi sa ním aj veľa športovcov. Dôvod: Len čo sa vyčerpá zásoba uhľohydrátov v tele, odbúrava sa tuk (existujú fitness modely a kulturisti s percentom telesného tuku v jednocifernom rozmedzí!) - svaly si naopak zachovávajú alebo sa hromadia vďaka vysokému príjmu bielkovín v mäse, rybách a vajciach. ešte ďalej.
Odborníci však odporúčajú každému, kto sa venuje nízkosacharidovej diéte, piť veľa vody alebo nesladené bylinné čaje a venovať sa dostatočnému pohybu. A potom by tu bolo ešte niečo: Ak používate diétu s nízkym obsahom sacharidov ako diétu, musíte premýšľať o tom, čo sa stane po ukončení tejto diéty - ani pred stravou s nízkym obsahom sacharidov nie ste chránení pred jojo efektom! A len veľmi málo ľudí dokáže navždy jesť bielkoviny a tuky ...