Trend výživy severských potravín Nová strava sľubuje zdravé a ekologické jedlo - Panorama

Trend výživy severských potravín Nová strava sľubuje zdravé a ekologické jedlo

Ak chcete urobiť niečo pre svoje stravovacie návyky pred blížiacimi sa vianočnými dňami, mali by ste sa pozrieť na ďaleký sever: Nová severská strava je zdravá a ohľaduplná k životnému prostrediu.

Stuttgart - Je známe, že Škandinávci patria medzi najšťastnejších ľudí. Môže to byť spôsobené aj jedlom, pretože severská kuchyňa sa považuje za zdravú alternatívu k Stredozemnému moru a zároveň chráni životné prostredie regionálnymi a sezónnymi výrobkami. Nezaobíde sa bez exotických surovín, ktorých kultivácia spotrebuje príliš veľa zdrojov a na prepravu ktorých je potrebných príliš veľa energie.

Odborníci na výživu, odborníci na životné prostredie a špičkoví kuchári tento potenciál ďalej rozvinuli do nového trendu v stravovaní a stravovaní: Nová severská strava podáva predovšetkým jedlá z príslušného regiónu, pretože kapusta a hľuzová zelenina, huby a celozrnné výrobky sú nielen zdravé a chutné, nemusia sa dovážať na veľké vzdialenosti. Mäso sa môže konzumovať s mierou, ak pochádza z dobrých životných podmienok zvierat.

Video vysvetľuje myšlienku a princípy novej severskej stravy ďalej:

---