Trend - zelené jedlo Nestlé Nutrition Studio

Zelená zelenina boduje z hľadiska odrody a výživných látok

Zelená zelenina zaujme svojou odrodou s cuketou, švajčiarskou mangold & Co. Táto ponuka zaručuje rozmanité potešenie. Je nesporné, že zelená zelenina žiari množstvom vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Obsahuje tiež cenné sekundárne rastlinné látky vrátane chlorofylu, ktorý je zodpovedný za zelenú farbu. Netreba zabúdať na vlákninu z listovej zelene, ktorá je dobrá na trávenie.

zelené

Zelené smoothies - obľúbené medzi malými i veľkými

Zelené smoothies sú priamo na vrchole rebríčka nových trendových produktov - či už na raňajky, v práci alebo len medzi tým. Na scéne celebrít a blogerov ľudia dlhodobo prisahali na údajné kozmetické elixíry. Pretože sú obzvlášť priateľské k postave vďaka zelenej zelenine, šalátu a bylinám ako základ. Okrem toho existujú zrelé plody a podľa požadovanej konzistencie trochu vody.
Vyskúšajte: Vezmite si napríklad mladý špenát alebo zelenú farbu feniklu alebo mrkvy, kúsok ovocia, či už kivi alebo hrozno, nakrájajte ho na malé kúsky a vložte do mixéra - vaše zelené smoothie je pripravené jediným stlačením tlačidla. Prvý chuťový vnem vás inšpiruje. Pretože zmes spočiatku výdatnej noty kombinovanej so sladkým prízvukom je veľmi zvláštnym potešením. Pridanie čerstvých bylín a korenia dáva celej veci posledný kop. Ale buďte opatrní: niektoré druhy zeleniny obsahujú zložky, ktoré sú tolerované iba pri zahriatí, a preto nie sú vhodné na konzumáciu v surovom stave. Napríklad fazuľa alebo baklažán sa preto považujú za „no go“ zelených smoothies.

Všetko v zelenej oblasti: trendy z kuchyne

Kel v súčasnosti zažíva oživenie: Už je hitom v USA ako „kale chips“ (kapusta), pokračuje v triumfálnom postupe v Nemecku. Ľahko sa pripravujú. Za týmto účelom poukladáme očistené listy kelu na plech a dáme ich vysušiť do rúry. Ako vodítko: Pri teplote 170 ° C potrebujú kapustné listy asi 15 minút, kým nie sú pekné a chrumkavé - dobre okorenené, chudá alternatíva k zemiakovým lupienkom.!

Čaj Matcha z Japonska je tiež svojou zelenou farbou trendovým jedlom. Je ponúkaný ako zelené chai alebo matcha latte s mliekom a môže sa tiež použiť na smoothie. Na prípravu čaju sa používajú prízemné listy rastliny tencha. Jedna a pol čajovej lyžičky prášku obsahuje toľko kofeínu ako espresso. Čaj Matcha je stimulujúci a chutí horko až ovocne.