Trendová diéta Volumetrics Je to všetko o energetickej hustote Jedzte viac a chudnite v tomto procese - ZAMERANIE

Zbohom jo-jo efekt, sebapoškodzovanie a jednostranné hladovacie diéty - nový stravovací trend z USA spôsobí, že kilá klesnú bez toho, aby zavrčal žalúdok: to je prísľubom „Volumetrics“, ktorý je novým stravovacím trendom z USA. Jeho názov hovorí za všetko: „Volumetrics“ je odvodené od slova „volumetry“, čo znamená meranie priestoru.

„Úplne novou vecou je schopnosť jesť veľké množstvo bez toho, aby ste pribrali,“ vysvetľuje Martin Kunz vo svojej knihe „Spokojný a štíhly s diétou Volumetrics“ (Gräfe a Unzer). Nie je potrebné pridávať kalórie - počíta sa iba objem a energetická hustota jedla.

Program „Volumetrics“ je založený na vedeckom výskume. „Rozhodujúce je vedomie, že ľudia jedia určité množstvo jedla, kým sa necítia sýti, bez ohľadu na to, koľko kalórií je v nich,“ vysvetľuje Martin Kunz. „Ak pripravujete veľké množstvo jedla s nízkou hustotou kalórií, hlad nemá šancu a nadváha sa stáva cudzím slovom.“

Čo je lepšie naplnenie rovnakým počtom kalórií

Pravé produkty na chudnutie väčšinou obsahujú veľa vody, napríklad čerstvé ovocie a zeleninu. Sušené jedlá majú naopak vyššiu hustotu energie. Martin Kunz to ilustruje na príklade: „15 hrozna váži okolo 100 gramov a obsahuje okolo 70 kalórií. 15 hrozienok váži šesť až 20 gramov, v závislosti od odrody, a tiež obsahuje okolo 70 kalórií. “Pri rovnakom počte kalórií je 100 gramov hrozna lepších ako lyžica hrozienok.

---