Takto to funguje Správna výživa s Diabetes PZ - Pharmazeutische Zeitung

U ľudí s diabetes mellitus 1. a 2. typu hrá v koncepcii terapie hlavnú úlohu strava: vyvážená a rozmanitá strava pomáha postihnutým ľuďom ľahšie dostať kontrolu nad hladinu cukru v krvi a zabrániť následným škodám. DiabetesDE - Nemecká pomoc pri cukrovke - upozorňuje na to pri príležitosti dňa zdravého stravovania 7. marca.

výživa

V zásade platia rovnaké pravidlá pre ľudí s cukrovkou bez ohľadu na to, či sú typu 1 alebo typu 2, ako pre ľudí so zdravým metabolizmom: veľa celozrnných výrobkov, veľa ovocia a zeleniny a najlepšie rastlinných olejov. „Cukor by nemal prekročiť 10 percent dennej energie,“ hovorí Michaela Berger, členka predstavenstva diabetesDE a diabetická poradkyňa DDG z Berlína. „Novinkou je odporúčanie s obmedzenou informačnou hodnotou ďalej znižovať príjem voľných cukrov pod 5 percent z celkového energetického príjmu alebo okolo 25 g.“ Menej ako 30 percent energie by sa malo navyše spotrebovať vo forme tuku, ideálne však je najmenej 40 g vlákniny denne.

Pri liečbe cukrovky typu 2 je potrebné sa zamerať na stravu. „Asi polovica všetkých ľudí s cukrovkou 2. typu by sa zaobišla bez liekov,“ zdôrazňuje Berger. „Postihnutí, ktorí sa zdravo stravujú a majú dostatok pohybu, môžu pôsobiť proti inzulínovej rezistencii, na ktorej je choroba založená.“ Zdravá výživa má tiež pozitívny vplyv na krvný tlak a hladinu lipidov a dlhodobo zabraňuje sekundárnym chorobám.

Dôležitú úlohu u ľudí s cukrovkou 1. typu hrá aj strava. „Tu záleží na dôkladnej znalosti toho, koľko sacharidov, tukov a vlákniny je v potravinách, ktoré konzumujete,“ hovorí Berger. Pretože ľudia s cukrovkou 1. typu si ťažko vyrábajú akýkoľvek inzulín, musia si podávať správne množstvo hormónu inzulínu. V Nemecku musia mať obaly na potraviny zoznam zložiek a nutričný štítok. „U ľudí s cukrovkou 1. typu sú informácie nevyhnutné pre správne dávkovanie denných inzulínových injekcií a pre stabilný metabolizmus cukrov,“ zdôrazňuje Berger. (ch)