Trendy alebo odpadkové koše na varenie
10. decembra 2015, Anja Schauberger Kategórie: Výživa
Varné boxy sú novým trendom v oblasti potravín: čerstvé suroviny sa dodávajú priamo k vám domov, zdravé jedlo je v cene. Alebo? Utopia sa bližšie pozrela na tento trend a otestovala päť kuchárskych boxov.
„Čo dnes jeme?“ Je jednou z najotravnejších otázok každodenného života. Internet je plný skvelých receptov, ale zdrojom inšpirácie sa môže rýchlo stať záplava informácií. Tu sa hodia boxy na varenie, pretože zákazník si už nemusí robiť starosti s tým, čo bude večer jesť.
Ďalším dôvodom, prečo sú boxy na varenie také úspešné: trend smerujúci k zdravému stravovaniu pokračuje. Organické, vegánske, bezlepkové a Co. neboli nikdy populárnejšie. Výrobcovia škatúľ propagujú čerstvé suroviny - často priamo od výrobcu -, o ktorých sa tiež hovorí, že sú ekologické alebo poctivé.
Viac rozmanitosti a menej hľadania supermarketu
Tu už sme s profesionálmi, ktorí hovoria za varné boxy: Nové recepty už nie sú iba zaznamenané, ale aj skutočne vyskúšané. To je obzvlášť vynikajúce pre zvyčajných jedákov, pretože to znamená, že na stole je vždy nové jedlo. A ak tiež chutí, môže byť pridaný do katalógu obľúbených jedál. Vďaka čiastočne s láskou navrhnutým receptom s fotografiami sú pokrmy vhodné aj pre úplných začiatočníkov.
Ďalšia výhoda, ktorú výrobcovia inzerujú: Pretože ingrediencie sú v presne správnom množstve, menej potravín sa vyhodí. To však nie je prípad každého poskytovateľa - a zvyšky v chladničke máte rýchlo.
Ďalšie plus: Už nemusíte kupovať ingrediencie v obchodoch alebo na týždennom trhu. Poskytovatelia si nielen vyberú za vás, ale aj ihneď nakupujú. Skutočná úspora pre ľudí s málo času - podľa dodávateľa kuchynského boxu HelloFresh strávi rodina nakupovaním priemerne 90 minút týždenne. Bez nakupovania v Kochboxe sa však nezaobídete, koniec koncov musíte mať aj raňajky alebo obed. A: niektoré škatule neobsahujú všetko, ale niekoľko základných informácií o dome.
Krabice na varenie: veľa obalov a veľa peňazí
Dva argumenty proti rámčekom: Dopravné cesty, ktoré spôsobujú CO2 a množstvo balenia. Krabicu je možné minimálne opäť použiť, niektorí výrobcovia však do plastov balia aj jednotlivo odvážené korenie, ako je čerstvá petržlenová vňať alebo bazalka. Za určitých okolností to znamená, že je oveľa viac odpadu ako kupovať bylinkový hrniec v supermarkete. Niekoľko poskytovateľov sa však skutočne snaží používať udržateľné obaly čo najmenej a ak vôbec - tu získate takmer to isté ako pri bežnom nakupovaní v supermarketoch.
Všetky testované boxy majú navyše hrdú cenu. Dodávatelia kuchynských boxov Marley Spoon a HelloFresh tu a tu rozoberajú, že ich boxy by mali byť dokonca lacnejšie ako ekvivalentné výrobky od spoločností Rewe, Edeka alebo Kaisers. Na čo sa však v tomto návrhu zákona zabudlo: V sieťach supermarketov, ale aj v menších obchodoch alebo na týždennom trhu sú dobré veci - a napríklad bazalkový hrniec možno na rozdiel od vopred zabalenej mini porcie použiť na oveľa viac jedál.
Pozreli sme sa bližšie na päť kuchárskych boxov:
Vegantastic: Prvý vegánsky kuchársky box
Kochzauber: Najlepší pomer ceny a výkonu
Marley Spoon: Kvalitné výrobky a zmysel pre detail
Kochhaus: pôvod regionálny alebo neistý
HelloFresh: Varenie s bratmi Samwerovcami
Záver
Vegantastic ponúka skvelé a rozmanité recepty - nielen pre vegánov. Bohužiaľ, na niektorých miestach stále existuje problém, box sa však začal iba teraz. Ak nechcete minúť toľko peňazí a stále sa chcete dobre najesť, je to s tým Varenie mágie presne. O Marley Spoon všetko je v poriadku: recepty, kvalita a dizajn, môžete za to minúť aj trochu viac peňazí. Tí, ktorí žijú vo veľkomeste, idú so mnou Kochhaus najrýchlejšie k jeho jedlu. Existujú tu regionálne byliny a vhodné vína, pôvod niektorých produktov však bohužiaľ zostáva neistý. Ponúka organické prísady a recyklovateľný chladiaci systém HelloFresh, na druhej strane si rýchlo všimnete, že recepty a množstvá produktov sú premyslené menej.
Krabice na varenie sú zaujímavé najmä pre ľudí, ktorí majú málo času alebo chuť myslieť na svoje jedlo. Môžete si však vybrať konkrétnejšie skutočne kvalitné a udržateľné výrobky, ak si ich kúpite sami.