Trpký, ale zdravý vermút - rádio Burgenland
Horké liečivé rastliny majú vždy povzbudzujúci, tonizujúci účinok. Palina je veľmi trpká, ale účinná pri poruchách trávenia.
Palina je taká horká, že by z nej bolo akékoľvek jedlo nejedlé ako korenie. Je to aromatické horké liečivo. Obsahuje 0,3 percenta éterického oleja s antispazmodickým chamazulénom a tujónom, ktorý má silný účinok na centrálny nervový systém. Vysoký obsah horkej látky je spôsobený seskviterpén-laktónmi, ako je absinthín. Okrem toho palina obsahuje aj flavonoidy a triesloviny. Mimochodom, používajú sa hroty kvitnúcich konárov.
Účinné látky paliny možno pripísať skutočnosti, že stimulujú všetky tráviace žľazy. Začína sa to stimuláciou receptorov horkej látky v jazyku, ktorá reflexným spôsobom vedie k zvýšenej sekrécii žalúdočnej šťavy cez nerv vagus. Palina navyše stimuluje žlčovú tekutinu a zvyšuje sa sekrécia pankreasu. Palina preto pomáha pri poruchách trávenia, ktoré sú sprevádzané pocitom tlaku v hornej časti brucha, s hypofunkciou žlčového systému.
Pomáha tiež pri slabosti
Palina má tiež antispazmodický účinok, takže pomáha pri plynatosti a tiež pri spazmodických ťažkostiach v oblasti žlčových ciest (ktoré je potrebné lekársky objasniť). Môže sa tiež efektívne použiť na sťažnosti po žlčových operáciách. Celkovo je palina tiež vynikajúcim liekom na všetky druhy slabosti, napríklad počas rekonvalescencie. Po chrípke môže palina zvýšiť odolnosť.
Použite ako čaj
Príprava: ½ - 1 čajovú lyžičku zalejte ¼ l horúcej vody, nechajte stáť najviac päť minút. Pretože palina je veľmi horká a pri použití ako kúra sa rýchlo prejaví averzia voči čaju, je vhodné zmiešať palinu s inými bylinami. Mäta má tiež dobrý stimulačný účinok na žlč a príjemnú arómu. Preto sa odporúča zmes 1: 1 s palinou. Výsledkom zmesi 1: 1 a sladkého drievka je čaj, ktorý môže byť obzvlášť užitočný pri žalúdočných a črevných problémoch.
Zásielkové oznámenie
„Rádio Burgenland ráno“, 10. júna 2014
Nebezpečenstvo: Čaj z paliny by sa nemal používať na gastrointestinálne vredy. Počas tehotenstva môže stimulovať pôrod, čo hovorí proti jeho použitiu, a takisto by sa nemal používať počas dojčenia.
Jarný nápoj po Hildegarde von Bingen
Bylinkárka Hildegarda von Bingen odporučila pripraviť si z listov „jarný nápoj“ a použiť ho ako kúru proti vyčerpaniu a na povzbudenie všetkých duchov.
Výroba: 50 ml čerstvo vylisovanej vermútovej šťavy, 150 g medu a 1 l bieleho vína. Nakrájajte čerstvo zozbierané listy paliny (ručným sitkom), vytlačte z nich rastlinnú dužinu (cez gázu). Víno necháme dusiť s medom, do tejto zmesi pridáme šťavu z vermútu. Ešte horúce plníme do fliaš.